腌韭菜几天可以吃 酸韭菜怎么腌制
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:38
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热心网友
时间：2023-07-15 15:30
韭菜腌制好第二天可食用，韭菜不宜腌的时间过长，太长韭菜会不嫩发黑，没有口感。
食材准备：韭菜250克、青椒5个、红椒1个、姜20克、盐15克、白酒4克、白醋5克。
注：
1、青红椒、姜喜欢吃的可以多放点，不喜欢吃的可以少放点或不放，辣度掌握在自己能接受的范围内。
2、一次不要做太多，最好在5天内吃完。
3、腌制品用玻璃罐，用塑料罐也可以的。
步骤——
1、韭菜、青椒、红椒、姜冼净凉干水份备用；
2、韭菜切成2或3cm的长度；
3、青红椒、姜切丝备用！同时准备好所有辅料；
4、韭菜放入容器中，同时将所有辅料全部放入；
5、搅拌均匀；
6、装入玻璃密封容器中腌制一天，第2天就可以吃了。
热心网友
时间：2023-07-15 15:30
①韭菜洗净晾干
②切碎韭菜，撒点盐，用手揉搓一下
③将揉好的韭菜放到坛子，边放边撒盐，要多撒点盐，还要要把韭菜压实
④盖上坛子的盖子，放置3-4天腌韭菜制作就可以了
⑤每次吃的时候可以加点醋、油、辣椒，味道更好。
