椰子肉怎么处理好吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 08:42

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热心网友 时间：2022-05-26 06:33

糖椰子
材料：新鲜椰子肉半个，冰糖300g，水375g。
做法：
1、椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。
2、在炒锅里加水，把冰糖煮溶。
3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰油也炒出来了，超级香。
4、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可。
椰肉粥
材料：大米150g，新鲜椰肉(或椰肉条)适量，清水两升，白糖适量。
做法：
1、将大米淘洗干净。
2、挖出的新鲜椰肉适量，切碎。
3、将清水倒入砂锅，把大米和椰肉均匀混合后，放入砂锅中小火熬煮，煮熟即可。
4、最后依个人口味加入适量白砂糖即可。
椰子球
蛋白2个，糖粉3/4杯，盐1/4小匙，椰子粉3杯。
1.取一只干净的打蛋盒，将蛋白打发，再加入糖粉继续打至绵细硬挺。
2.接着将椰子粉和盐加入其中并叫爸妈呢均匀待备用。将椰子生料，分别揉成小团，排入烤盘，烤箱预热，再放入烤箱用170℃烤15分即可。
海南椰子饭
椰子一个，糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量。
1. 将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米。
2. 糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡。
3. 用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用。
4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口。
5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水。
6. 椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉。
7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开。椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整。

热心网友 时间：2022-05-26 07:51

椰肉焖鸡块
原料：鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克，杏仁5克
调料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5
克，椰汁、精盐各适量。
烹饪方法：将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干，椰肉切丝；葱头
、蒜瓣洗净切片，辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用。
把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入葱头片、蒜片、椰丝炒金*，盛入焖锅
，放入鸡块，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软
汤浓时，加精盐调好口味，撒上香菜末即可。
特点：郁香味浓

热心网友 时间：2022-05-26 09:42

椰子肉怎么处理好吃。椰子肉可以直接拿来吃，也可以把它放锅里头加点水加点冰糖。煮煮成罐头吃。

热心网友 时间：2022-05-26 11:50

椰子肉不需要做任何处理，只要把椰子肉从椰子壳里挖出来，彻成小块，就可以吃了，原汁原味有嚼劲，很好吃。