牛奶怎样才算煮熟?

发布网友发布时间：2022-06-03 07:26

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热心网友时间：2023-10-14 03:52

煮沸即可。如花生牛奶，具体做法如下，首先准备材料：花生：70克、清水：300毫升、牛奶：250毫升、白糖：1勺。

1、花生洗净，放到容器里，用清水提前浸泡一夜。

2、把泡好的花生放入料理机，倒入适量的清水，搅打成细腻的花生汁。

3、花生汁打好后，过滤汁、渣分离。

4、把花生渣倒回料理机中，加入一罐牛奶，再搅打一次。

5、搅打完成，再次将花渣过滤掉。

6、将两次过滤出的汁液混合倒入锅内煮沸，关火加入适量糖搅匀即可。

7、然后倒入干净的杯子即可享用。

热心网友时间：2023-10-14 03:52

奶液面上开始布满小气泡时就是70℃-80℃了！牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，不仅色、香、味被降低，营养价值也会大大减少。那么，如何加热牛奶才正确呢？煮牛奶时，最好不要煮沸，待奶液面上布满小气泡，大约是70℃-80℃时，再稍煮几十秒就可以了。若使用微波炉加热，时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养会被破坏。一般加热牛奶开锅一分钟，就应立即起锅。