干烧荷包鱼的制作过程
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发布时间：2022-06-03 10:21
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热心网友
时间：2023-10-16 08:16
(1) 将鲫鱼刮去鳞片，开膛去掉内脏后洗干净。
(2) 把玉兰片、冬菇、海参、白肉切成小丁，葱切成段，姜切成片。
(4) 把炒勺放在旺火上，倒入植物油少许烧热，然后下鱼煎至5成熟左右，取出来。(5) 再用少许植物油把豆瓣酱、葱、姜炒一下，加入酱油，料酒、白糖、盐等调好味，将鲫鱼放入，并加入清水用文火煨熟，见汁干鱼熟即成
