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牛奶饼干无黄油懒人做法

发布网友 发布时间:2022-04-22 07:53

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-18 02:52

用料  

低筋面粉    250g    

橄榄油    40g    

牛奶    50g    

白砂糖    40g    

鸡蛋    1个    

无铝泡打粉    2g    

食盐    1g    

牛奶饼干(无黄油低糖版)的做法  


热心网友 时间:2022-06-18 02:52

这款饼干非常非常的简单,省事又省时,最重要的是材料很简单。

难度:初级。

时间:30–60分钟。

主料:面粉(高低中面粉都可以)200g,白糖(糖粉也可以)80g,玉米油(没有异味的都可以)30g,纯牛奶80g,小苏打(为了酥脆)2g。

牛奶饼干(无需黄油)的做法步骤

1. 干净的盆内倒入200g面粉

2. 加入80g白糖

3. 加入30g玉米油

4. 加入80g牛奶

5. 最后加入2g小苏打

6. 用筷子搅拌均匀,可根据面团干湿适当加入面粉或牛奶

7. 用手揉成面团放入塑料袋醒20分钟

8. 擀成2毫米厚度的面片

9. 用模具压成自己喜欢的图案,没有模具用被子压也可以,最好大小均匀这样烤出的饼干也会上色均匀。

10. 铁盘底部放上锡纸或是油纸,摆上饼干放入烤箱,要有点间距不然会粘在一起的~烤箱温度130-180,烤10-15分钟。根据自己烤箱温度偏高或偏低来调试温度,我的烤箱温度偏高我就用的150度烤12分钟。

热心网友 时间:2022-06-18 02:53

1.把材料都称好重,先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆里,搅匀。
2.再把低粉过筛后加入糖粉、奶粉搅匀。
3.和成面团,面团不要过分揉,光滑就好。
4.把面团擀成3毫米薄的面饼。
5. 用饼干模具扣出来,再印上花样。
6. 把图案用刮板轻轻铲起来,放在铺好油纸的烤盘上,面饼剩下的边角料重新揉成团擀成饼,再印上花样。
7.烤箱预热,上下火170度,中层,烤10分钟,牛奶饼干就熟了,虽然没有黄油,凉透后也是蛮脆的。
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