发芽长藤的山药可以吃吗?

一般来说，山药长藤是可以继续吃的，因为山药不像土豆一样，在发芽长藤之后不会生成有毒物质，且它本身也不含有有毒有害的成分，只不过这个时候它里面的部分养分和水分会提供给长藤部分，从而影响口感。要是山药发芽长藤了，我们将芽或者是长藤部分去掉，就能正常食用了。不过要是山药不仅长藤还出现了...

可以吃。虽然其发芽会导致营养物质有所下降，但发芽的铁棍山药是不会像土豆那样产生毒素的。把芽剔除掉，仍然可以食用。当然，最好的办法还是注意保存，记得放在通风阴凉避光处，不要让山药发芽。如果有条件，最好是冷藏，0－10℃最好。山药对于促进体内代谢废物排出具有极好的作用，兼具排毒养颜、润燥健脾...

能。山药发芽是一种正常现象，不会产生有毒物质，可以继续食用，但是山药发芽以后，口感会发生改变，不如新鲜的山药口感脆嫩，吃起来有些绵软。山药是薯蓣科植物的一种，与土豆不是同科植物，它发芽时会吸收块根中的营养成分和水分，山药嫩芽的生长，营养成分会被大量转化，再食用山药时吸收不到应有的营...

1、山药发芽，可将芽去除掉，再食用。山药发芽，标志其营养成分正大量流失，这类山药若要食用应在其芽较短时食用，食用时去掉芽和长芽部分的山药肉质，去皮后切片泡水处理，还可适当增加发芽山药的脆性，食用口感不至于太差。2、薯蓣，薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常...

山药发芽长藤后，不建议食用。当山药发芽长藤时，通常意味着它已经过了最佳食用期。在这个阶段，山药的营养价值和口感都会大打折扣。更重要的是，发芽的山药可能含有较高的毒素，这些毒素对人体有害，摄入后可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，从食品安全和健康角度出发，避免食用发芽长...

山药发芽长藤后，不建议食用。山药发芽长藤后可能产生有毒物质。在山药发芽的过程中，其内部会产生一种名为龙葵素的毒素，这是一种对人体有害的生物碱。龙葵素具有刺激性和腐蚀性，摄入人体后可能引发中毒反应，如恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时甚至可能导致昏迷和呼吸困难。因此，从安全角度考虑，发芽的...

不能。在山药萌发的过程中，虽然不会产生龙葵素一种有毒物质，但山药自身的营养成分已开始发生变化，其营养价值开始下降。所以山药如果发芽了，还是不要为妙。最好还是小心保鲜，不要让山药发芽。也可将正在萌芽中的山药种植。山药的形态特征：缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干...

山药发芽了可以吃吗山药发芽了去掉芽后可以吃，但是不建议吃，尤其是长藤了山药，更是不建议食用。山药是一种营养丰富且分非常美味的一种蔬菜，但是它也是比较容易发芽的。虽然山药发芽后不会产生一些毒素，但是发芽后的山药营养物质就会流失或者是发生一些其它的改变。吃了以后会对人体造成不良的影响，...

山药发芽长藤并不是好预兆。山药发芽长藤后，会产生一种龙葵素，这是一种有毒的物质，会对人体健康造成危害。因此，在食用山药之前，应该去掉发芽长藤的部分，煮熟煮透后再食用，以免引起食物中毒。

药发芽长藤也是可以吃的。山药和土豆不同，山药发芽之后不会生成龙葵素，只不过由于嫩芽的生长需要，块茎中的营养物质会大量的流失，虽然可以食用，但营养价值会有所下降。山药的存放需要注意通风、避光、低温、干燥等几个方面，一般可存放几个月不会发芽。也可以放进蔬菜冰箱里冷藏，适合温度是5~10摄氏度...