山药一头发芽了，撅掉一段后剩下的还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 07:56

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 04:03

可以吃。关于铁棍山药发芽，有一点肯定的是说明：山药已经开始生命成长了，其发芽会导致营养物质有所下降，轻微发芽营养物质流失就会很少。而发芽的铁棍山药是不会象土豆那样产生毒素的。山药和土豆在植物分类里是不同种类的。目前并无任何因为食用发芽的铁棍山药中毒的报道。

热心网友时间：2022-06-18 04:04

山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。不过，山药发芽说明已经开始了生命成长，发芽会导致山药的营养物质有所下降，轻微发芽流失的营养物质会很少，而发芽比较严重，则流失得多。如果山药发芽了，可以将芽去除掉，再食用。

热心网友时间：2022-06-18 04:04

可以吃的，没问题。
就算是一起吃，把芽吃了也没问题。它没有毒的
不过可以把发芽的那一段切下来，晾几天
然后种花盆里面，或者是用5s的油桶下面挖个洞，装一些土壤种

热心网友时间：2022-06-18 04:05

发芽了就不要吃了吧，。

热心网友时间：2022-06-18 04:05

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