炸麻花用放炮打粉吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 08:05

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 07:14

炸麻花应放点泡打粉。这样炸出的麻花更脆，不哏。炸麻花用泡打粉，在炸制过程中面发效中间出现了气泡，产生了空隙，所以吃起来更香更脆。所以炸麻花要放泡打粉。

热心网友时间：2022-06-18 07:14

炸麻花用放泡打粉或酵母粉，面里放油、糖、鸡蛋、泡打粉、醒发一会再搓麻花，这样炸好的麻花才好吃。

热心网友时间：2022-06-18 07:14

炸麻花用放泡打粉，这样子的麻花更好吃，更脆更香，和面可以加鸡蛋，牛奶，玉米油，发孝粉，泡打粉，面发好，不要揉面，弄成条状，俩放一起，筷子压一下，炸就可以了。

热心网友时间：2022-06-18 07:15

我觉得可放可不放，看个人选择，我在家炸的时候都不放，麻花炸的也挺好。有的人喜欢放，无所谓的，面发好就行。

热心网友时间：2022-06-18 07:16

答炸麻花要用放发
萧粉竹