怎么炸麻花好吃？
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发布时间：2022-04-22 08:05
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热心网友
时间：2022-06-18 07:14
炸麻花
如何炸的麻花，外酥里软又好吃？教您一个简单做法，上桌就吃光！其实在家做麻花的做法很简单，就是有很多朋友炸的麻花，要么不酥脆，要么就是不暄软！今天我和大家分享一道做软麻花的做法，做软麻花和面的时候，需要加上点酵母，这样是麻花发软的第一次，还得加上点白糖，不仅可以增加甜味，还可以促进酵母的发酵，加上鸡蛋也可以使麻花发软，加上点油，可以使麻花的外皮酥脆，只要是加上这几种食材，做出来的麻花想不软都很难！要一般家里有老人孩子的，可以多做点软麻花吃，因为这道软麻花是一道发面面食，吃起来特容易消化，下面我就把这道家庭版软麻花的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
炸麻花
准备面粉500克，加上酵母5克、白糖5克、鸡蛋一个、熟油20毫升搅拌一下，再加上适量的温牛奶，揉成一个表面光滑的面团，将面团醒发至2倍大，在案板上撒点干面粉，把面团放在上面，揉搓出里面的空气，然后分成一样大剂子，把每个剂子都搓成圆球。
炸麻花
下面取出一个剂子，先搓成长条，然后两手往反方向搓，搓不动的时候，先捏住两头，这样麻花的就做好了，如果感觉麻花很长的话，可以再反方向搓一下，把做好的生胚摆放在案板上，然后饧面30分钟。在锅里倒上油，油温大约5成热时，把麻花放进去炸，全程开中小火炸，炸的表面是金*就可以出锅了。
炸麻花
需要注意的地方：
第一：和面的时候，加上酵母、白糖、熟油、鸡蛋，再用温牛奶和面，如果不喜欢奶香味的话，可以用温水和面。
第二：麻花生胚做好后，千万不能直接下油锅炸，应该多加一步，把麻花进行二次醒发，这样炸出来的麻花很暄软，即使凉了也不会发硬。
第三：炸麻花的时候，全程中小火炸，这样麻花里外一起熟，如果是开大火炸的话，容易把外皮炸糊，里面还不熟的现象。
炸麻花
以上就是炸麻花最简单的做法，大家都学会了吗？其实软麻花的做法很简单，里面没有太多繁琐的步骤，第一和面，第二做麻花生胚，第三上锅炸熟就可以了，既然麻花的做法这么简单，以后别再出去买了，记得先收藏起来哦，下次做的时候，直接去收藏夹找出来就可以啦！
热心网友
时间：2022-06-18 07:14
麻花最好吃的做法,简单易学,香甜酥脆,比买的都好吃
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀，再加入面粉揉成面团，醒发15分钟备用；
2.案板上抹一点油防止粘连，面团直接搓成长条；
3.面条揉好之后切成大小相等的面剂，切成长条两端对折，然后上劲旋转，上劲后两手对折，将散开的那一头塞在另一头里面就做成麻花了；
4.锅中倒油加入麻花小火炸，炸至金黄捞出控油。
热心网友
时间：2022-06-18 07:14
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀，再加入面粉揉成面团，醒发15分钟备用；2.案板上抹一点油防止粘连，面团直接搓成长条；3.面条揉好之后切成大小相等的面剂，切成长条两端对折，然后上劲旋转，上劲后两手对折，将散开的那一头塞在另一头里面
炸麻花好吃方法又简单
1、材料：高粉200克、鸡蛋3个、糖40克、盐4克。2、将以上用料和成面团，醒1个小时。3、切成小剂子。4、再把它们拧成小麻花。5、将麻花下入油中，炸成金黄色捞出，等麻花放凉后再入油中复炸即可。
油豆腐全自动油炸机
油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...
如何在家里炸好吃的麻花?
在深锅中倒入足够的油，油温加热至约180°C（油温很关键，太低会导致麻花吸油，太高则外焦里生）。将形成的麻花轻轻放入热油中，不要放太多，避免降低油温。麻花下锅后，用筷子轻轻翻动，使其均匀受热。当麻花变成金黄色且表面呈现出酥脆的质感时，即可用漏勺或夹子捞出。将炸好的麻花放在铺有厨房纸...
自己在家怎么炸麻花?有什么简单的零食可以自己动手?
1、泡打粉是炸麻花不可缺少的一种原料，泡打粉可以很好起到蓬松的效果，尤其是与鸡蛋搭配，更是可以使得炸好的麻花香酥脆好吃；2、整个制作麻花的过程，都不要过度揉面，将其揉成光滑的面团就可以了，而且过程中需要有2次松弛的过程，这样做都是为了让麻花更加香酥蓬松好吃；3、炸麻花的油温不可过高或...
炸麻花怎么做酥软好吃
9、热锅冷油，油温热到筷子放进去会冒小泡即可，放下去的麻花会快速地浮上来。改中火炸一面金黄色后翻另一面炸。10、沥干油，出锅撒上白芝麻即可。
怎样炸麻花又脆又好吃
开始炸制。这时将火调小。始终将油温控制在6成热，否则油温太高容易将麻花炸糊。将所有的麻花依次炸完。待麻花炸到变色之后，就可以捞出。麻花捞出后，先沥干油。麻花炸制完之后，要稍微晾凉一会儿，晾凉再吃的话，这样麻花更加的香脆。咬一口麻花，又香又脆的小麻花，是一种非常好的休闲零食！
好吃又简单的麻花怎么做 麻花的做法
1、碗中放入500克面粉，2个鸡蛋，5克酵母，50克白糖，3克盐，180克牛奶。2、把碗中准备好的材料搅和成面絮。3、再放入25克食用油。4、揉成一个细腻光滑的面团，建议这个过程多揉一会。5、揉好的面切成等量的小剂子，刷上一层油盖上保鲜膜，醒发两倍大。6、醒好的面搓成长条，扭成麻花状，...
奶香软麻花的做法,奶香软麻花怎么做好吃,奶香
下面就可以下油锅炸了，油温控制在160度，没有温度计的请看图片刚下锅周围的泡泡，要求必须下锅就能马上浮起！炸至金黄色就来吃吧，刚出锅的麻花好吃的不要不要的，但是注意不要烫到😂即使凉了也不会发硬！小贴士 1.油炸的温度很重要，因为麻花含糖，所以油温高了很容易外面糊了里面还...
怎样做麻花松软好吃又简单
- 花生油：适量（用于炸麻花）做法步骤:1. 准备一个大碗，将面粉、白糖和盐加入其中，搅拌均匀。2. 在一个小碗里打散鸡蛋，加入黄油、水和香精（如果有的话），搅拌均匀。3. 将鸡蛋和黄油混合液倒入面粉中，用筷子或手指搅拌成面团。4. 将面团放在平整的台面上，用手揉搓5-10分钟，直到面团变得...
怎样炸麻花好吃
要做出好吃的炸麻花，可以按照以下步骤进行：1. 准备好食材：面粉、白砂糖、酵母、食用油等。2. 将面粉、白砂糖、酵母和适量的温水混合，搅拌均匀，然后静置醒发20-30分钟，直到面团发酵至两倍大小。3. 将醒发好的面团揉搓成长条形，然后将两端捏在一起，形成麻花的形状。4. 取一个平底锅，加入足够...
炸麻花怎么做酥软好吃
将小面团擀成长条，然后将两端交叉扭成麻花形状，最后将两端压合在一起。3. 锅中倒入适量食用油，加热至170°C-180°C，将麻花小心放入油锅，炸至金黄色。捞出沥干油分，稍微冷却后即可享用。制作要点：- 面团醒发充足，可增加炸出的麻花蓬松度和口感。- 擀面时要均匀，避免过度拉伸，以防断裂。-...
