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发面千层饼的做法

发布网友 发布时间:2022-04-22 08:04

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热心网友 时间:2022-06-18 06:59

发面千层饼的做法:
1、面粉加水搅成絮状。
2、揉成光滑的面团。
3、发酵至两倍大。
4、发酵好的面团,揉匀,醒10分钟。
5、揉成一头略粗的粗条状。
6、洒干面粉擀开,擀薄。
7、10克面粉加30克油,五香粉,盐,混合成油酥。
8、均匀抹上酥油。
9、从一端开始卷起。
10、最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面,捏紧。醒15分钟。
11、轻轻擀开擀薄成饼坯。
12、放入锅中,小火烙至两面金黄。
13、切开即可食用。
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