饭店熬葱姜油做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:05
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热心网友
时间：2022-06-18 07:11
小葱洗净晾干切成碎段，期间要注意葱白、葱青、葱叶分为三个部分
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再来处理老姜，刮去表皮切成薄片改成短丝
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现在开始炸葱姜油，油的选择根据您的喜好。菜油健康猪油倍儿香，油热7分的时候倒入姜丝
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在姜丝微收干的时候我们倒入葱白的部分
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在葱白微泛黄的时候倒入葱青部分，记得拿油勺压一压轻轻拌一拌
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在炸的差不多微黄的时候倒入葱叶部分
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把葱叶搅拌搅拌均匀稍微炸一会关掉火即可
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关掉火了但是油温还是比较高的，所以葱还是会慢慢的收干。如果你炸的过久那么最后你的葱油将会黑糊掉，把葱分三个部分去炸才能更好的提出它的气味来。
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热心网友
时间：2022-06-18 07:12
主料
大豆色拉油适量
大葱1棵
大料2个
花椒适量
姜1块做法
1.锅中放宽油，放花椒。
2.放大葱段
3.放姜片
4.放大料
5.大葱炸制微黄，
6.捞出所有调料，葱姜油就做好了。
7.清亮透澈
