发布网友 发布时间:2022-04-22 08:09
共4个回答
热心网友 时间:2022-06-18 09:17
当然不好啦,味精虽然是五谷杂粮制成的但主要成分是谷物中的谷氨酸,它能增加口感和鲜味,但吃多了确实没什么好处,它使人的血压升高,诱发心脏病高血压,谷氨酸过多会引起中毒,尤其加热过的味精,老人小孩最好少吃,不利于儿童的发育热心网友 时间:2022-06-18 09:17
味精多了有害的说法已经被证实是错误的。味精的化学成分为谷氨酸钠,是一种鲜味调味料,易溶于水,其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时,其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成,也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成,还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢,促进氧化过程,对脑神经和肝脏有一定保健作用,但婴儿不宜食用。热心网友 时间:2022-06-18 09:17
您好,应该是不好的热心网友 时间:2022-06-18 09:18
适量没问题,多了身体受不了,会精神亢奋和引发高血压