锅爆玉米花的做法步骤图，锅爆玉米花怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 08:09

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热心网友时间：2022-06-18 09:16

以冰糖爆米花为例：起锅放油，放入玉米粒不停翻炒，玉米发白后转大火，有玉米爆开后盖上盖子，快速摇动锅，没有爆裂声时迅速关火，倒出爆米花放凉，另起锅烧油，加入冰糖，小火不停搅拌，完全融化后加入玉米，搅拌均匀即可。

热心网友时间：2022-06-18 09:16

主料main
玉米(粒)70克3人份
辅料others
白糖3克植物油3克
锅爆玉米花的做法

步骤step
1
玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油
步骤step
2
玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子
步骤step
3
过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热
步骤step
4
待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀