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余甘子怎么泡好吃

发布网友 发布时间:2022-06-07 19:28

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懂视网 时间:2022-08-25 02:58

1、生吃。在山里碰见橄榄树,可以直接从树上摘下来,衣服擦一擦就吃。

2、泡酒。橄榄洗净,晾干表面水分,加入漠过橄榄的酒浸泡。一般用高度纯粮食酒,60度的酒泡。

3、开水煮熟,捞出控干水分,拌入蜂蜜和白糖,装入干净的瓶瓶罐罐腌制成果脯。

4、盐水余甘子。大街上卖的最多的,余甘子洗净晾干,放入适量盐巴,凉开水浸过所以橄榄,浸泡食用。

5、甘草泡余甘子。盐水泡余甘子方法一样,药店买点甘草放进去一起泡就可以了。

热心网友 时间:2024-03-16 11:54

腌渍浸泡
因为余甘子表皮苦涩,所以南方人很少有直接生吃的做法,一般用盐或糖腌渍,让余甘子在时间的沉淀中慢慢失掉苦味,保留甘甜。
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