黄鳝活的下锅好不好

发布网友发布时间：2022-06-07 18:45

共3个回答

热心网友时间：2023-10-24 05:01

油妰活鳝鱼制法：
1.把活鳝鱼放清水盆里，滴入少许菜籽油，待鳝鱼吐净污秽后，才投入沸水锅里烫死。捞出来后洗净其外表的黏液，待用。
2.净锅上火放入菜籽油烧热，然后把烫过的鳝鱼下锅小火半煎半炸，等到鳝鱼表皮稍干且鳝身开始卷曲时，投入干辣椒节、花椒、姜片、蒜片和八角炝炒出香味，边炒边调入盐、白糖、味精和鸡精，直至鳝鱼裹匀调料且入味时，烹少许的料酒并撒入辣椒面，待炒至鳝鱼肉脆味香色浓时，撒葱花、滴香油即成。

热心网友时间：2023-10-24 05:01

肯定不好呀，肠子都一起煮了啊。

热心网友时间：2023-10-24 05:03

好残忍

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