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怎么做荞麦面馒头好吃

发布网友 发布时间:2022-06-08 05:41

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-10 10:21

主要材料
荞麦面、面粉各300克。
调料
发酵粉。
发酵粉
发酵粉
制作方法
1、发酵粉用温水化开,混入荞麦面、面粉中,加温水和成面团,揉匀揉透,饧15分钟。

2、将饧好的面团做成小剂子,制成馒头生坯,继续饧20分钟。
3、蒸锅置火上,放入馒头生坯,用中火蒸熟即可。

热心网友 时间:2023-11-10 10:21

把酵母放到不烫手的水里,再把荞麦面放进去,也可以放一些小麦面粉,再放一个鸡蛋把面调好,等两个小时面发好了必须鼓起来,再揉成馒头行半个小时再上锅蒸。
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