胆和肝不好最忌讳吃什么

发布网友发布时间：2022-06-08 01:59

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热心网友时间：2023-11-03 11:33

高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。
具体来说，有益肝脏的食物有几种：燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。另外，含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。
除此之外不酗酒，不熬夜对保肝护肝很重要护胆“七星”饮食：
1：降低食物中脂肪含量，少食肥肉，远离油炸和含脂肪多的食品，并以植物油代替动物油。此外，有些胆囊炎的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有关，因此要少吃含胆固醇多的食品，如蛋黄、肝、肾、鱼子和其他内脏，烹制食物时，应以炖、烩、蒸、煮为主。
2：进食富含优质蛋白质及糖类的食物，以保证热量的需要，有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。
3：多进液体，以稀释胆汁；增加进餐次数，刺激胆汁分泌和排泄。
4：多吃富含维生素A的食物，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等，以保持胆囊上皮组织的健全，上皮细胞的脱落，能助长胆石的形成。萝卜有利胆作用，能帮助脂肪的消化和吸收，宜常吃。
5：多饮瓜果汁，如橘汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁及藕汁，西瓜汁更有清热利湿作用。
6：少吃含纤维素多的食物，避免因肠蠕动而增加疼痛，可吃少渣或半流质食品。
7：忌接近酒类、刺激性食物或浓烈调味品。烹制菜肴，味道宜清淡，饮食不宜过冷。

热心网友时间：2023-11-03 11:34

高脂脂，高蛋白！