请指点下无敌烧烤鱼的经典做法?
发布网友
发布时间：2022-06-07 21:58
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-19 10:00
用料
烤架 一只
人 一个
大蒜 两个（根据自己定）
五香粉 1袋
孜然粉 1袋
黑胡椒粉 1袋
泰椒 几个
小洋葱 几个（一个大洋葱也可以）
香菜 小把
酒、鲜酱油、盐、醋
锡纸或者铝箔纸
烧烤刷
金针菇 半把
日式年糕 一人1-2块
大茄子 两只
日本豆腐 随意
五花肉
巨好吃！无敌烧烤篇（金针菇、日本豆腐、烤五花肉、茄子）含涂料配比的做法
烧烤涂料：油（距离碗底倒1-2cm）、五香粉（一小调味勺）、孜然粉（4调味勺）、黑胡椒（4调味勺）、醋（一小调味勺）、酒（2勺普通勺）、鲜酱油（1普通勺）、大蒜末适量、泰椒适量、洋葱适量、盐（1调味勺） / 备用 --用于烧烤时刷菜肉用。
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茄子做法：放在烤架上烤，铺上大蒜末、泰椒，期间刷几次涂料，烤软了即可。
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金针菇日本豆腐做法：超级爱吃这个！烧烤摊必点！金针菇先用蒜末和三种粉（一点就好）腌一下，锡纸叠成盒子，金针菇和日本豆腐放到盒子里，放入泰椒、洋葱，加两勺酒，3/4勺鲜酱油，刷涂料，盖香菜 / 熟了即可！
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烤肉做法：洋葱大蒜适量、五花肉、酒（2勺）、鲜酱油（1勺）腌一下15分钟左右；烤的时候，刷上涂料，熟了就可以吃啦！！easy
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日式年糕：烤一烤，放到红豆汤里吃！
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买的这个牌子的粉。其他也可以。
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烤盘架！搜索：日本 陶瓷 烤架 就有了
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搜索：日本 烤 年糕
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小贴士
很简单！只要有涂料什么都好办！方子里比例都在，大家可自行加倍！什么问题留言哦～
热心网友
时间：2023-11-19 10:00
材料
罗非鱼 2磅，豆豉，姜葱蒜，萝卜丝，洋葱，尖椒
佐料：生抽，淀粉，盐，胡椒粉，糖，花椒
做法
第一步：用料酒+盐+胡椒粉+淀粉，把罗非鱼腌制半个小时；
第二步：把罗非鱼放到烤箱，调整205度，烤20分钟；
第三步：在烤鱼的同时，准备好调料。热锅加油，放入葱姜蒜末，放入花椒+尖椒片+豆豉，炒出香味；然后加入洋葱丝+胡萝卜丝；炒得差不多，加入勾芡（淀粉+生抽）；
第四步：20分钟到，取出罗非鱼，把上述调料倒入烤盘内，接着放入烤箱；
第五步：烤箱274度继续烤20分钟，取出，就可以吃了。
热心网友
时间：2023-11-19 10:01
罗非鱼2磅，豆豉，姜葱蒜，萝卜丝，洋葱，尖椒
佐料：生抽，淀粉，盐，胡椒粉，糖，花椒
做法
第一步：用料酒+盐+胡椒粉+淀粉，把罗非鱼腌制半个小时；
第二步：把罗非鱼放到烤箱，调整205度，烤20分钟；
第三步：在烤鱼的同时，准备好调料。热锅加油，放入葱姜蒜末，放入花椒+尖椒片+豆豉，炒出香味；然后加入洋葱丝+胡萝卜丝；炒得差不多，加入勾芡（淀粉+生抽）；
第四步：20分钟到，取出罗非鱼，把上述调料倒入烤盘内，接着放入烤箱；
第五步：烤箱274度继续烤20分钟，取出，就可以吃了。
