立秋养生吃什么立秋茄子最好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 08:56

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热心网友时间：2023-06-23 17:59

秋季为人体最适宜进补的季节，秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。
立秋的茄子最好吃
民谚有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，据说有很好的效果。
家常蒸茄子
原料：酱汁(生抽、老抽、豆瓣酱加清水拌匀)，葱花、油适量。
做法：茄子洗净，切块，放在盘子里码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟(约15分钟左右，视茄块大小而定)，热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。

热心网友时间：2023-06-23 17:59

虽然立秋后气候凉爽，但是“秋老虎”绝对不会歇着。所以对付秋老虎，要食用一些清热祛暑的食物，比如茄子。
中医认为，茄子味甘性寒，无毒，入脾、胃、大肠经，具有清热止血，消肿止痛的功效，对于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血等有一定的治疗功效，茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。
医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。值得一提的是，茄子中富含的维生素P能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

立秋养生吃什么 立秋茄子最好吃

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