香橙蒸蛋怎么做？
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发布时间：2022-04-22 08:50
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热心网友
时间：2023-11-03 22:11
橙子蒸蛋
食材：橙子、鸡蛋、牛奶、糖；
做法：
1.用盐将橙子外表搓洗干净；
2.橙子三分之一处切开，用勺子挖出果肉；
3.鸡蛋打散，加入少量糖和橙汁，搅拌均匀，用筛子过滤一遍；
4.将搅拌好的蛋液倒入橙子中，盖上橙盖，大火蒸开后转中小火蒸10分钟左右即可。
贴心小tip：
1.蛋液最好过滤一遍，然后撇去浮沫，这样蒸出来的蛋更滑嫩，没有孔；
2.倒入蛋液的时候，倒入橙子的三分之二即可，不用太满。
