大蒜发霉是什么样子

发布网友发布时间：2022-04-22 08:47

共5个回答

热心网友时间：2023-07-10 18:19

大蒜发霉外表是*的，里面是绿色的。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。

扩展资料

大蒜的营养价值

1、调节胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。

2、抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

参考资料来源：百度百科—大蒜

热心网友时间：2023-07-10 18:20

大蒜发霉、长毛是呈灰黑色的。您的白皮蒜这种状态应该是保存不当、伤热或捂着了。剥开后白净的蒜瓣还是可以食用的。

热心网友时间：2023-07-10 18:20

发霉是起了黑色的斑点，你这不是霉。

是大蒜受潮了，如果烂掉的就别吃了、没烂的就快发芽了，洗洗还能吃的。。。。。。。。。

热心网友时间：2023-07-10 18:21

都能吃
受潮或者是了
以后注意点
我家就自己种
这说明你家管理的不太好
注意防雨
今年我家的淋了不少
都发霉了
不影响吃
主要因为今年贵
一样能卖出去

热心网友时间：2023-07-10 18:21

对那是发霉了的
白的话还可以吃