生鲜三文鱼的热量是多少~？

发布网友发布时间：2022-04-22 08:46

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热心网友时间：2022-07-10 07:46

三文鱼热量是每100克139大卡。

根据科学研究表明，每100克可食用三文鱼中所富含的热量为139大卡，听起来三文鱼中所富含的热量是非常高的，但是相比较于其他的肉类和鱼类食物来说，三文鱼的热量还是偏低的，而且三文鱼所富含的营养价值是非常高的，它其中所富含的一些优质蛋白。

三文鱼的成分

每100克三文鱼肉中含有能量 139（千卡），蛋白质 17.2（克），脂肪 7.8（克），叶酸 4.8（微克），胆固醇 68（毫克），维生素A 45（微克），硫胺素 0.07（毫克），核黄素 0.18（毫克），烟酸 4.4（毫克），维生素E 0.78（毫克），钙 13（毫克），磷 154（毫克），钾 361（毫克），钠 63.3（毫克），镁 36（毫克），铁 0.3（毫克），锌 1.11（毫克），硒 29.47（微克），铜 0.03（毫克），锰 0.02（毫克）。

以上内容参考：百度百科-三文鱼

热心网友时间：2022-07-10 07:46

三文鱼即是鲑鱼，100克可食用部分含有139大卡热量，在同比肉类食物中，热量比较低。

三文鱼由于富含ω－3不饱和脂肪酸，可以给人体补充合成内生性物质的必要成分，因为人体不能产生ω－3脂肪酸，所以需要从食物中获得，ω－3脂肪酸主要存在于深海鱼、植物油、坚果、一些豆类等食物中，所以用户可以通过食用三文鱼获得ω－3脂肪酸。

而且三文鱼有低热量、高蛋白、低胆固醇的特点，同时富含维生素A、维生素D、B族维生素、锌、硒等营养元素，可谓是营养丰富。

三文鱼选购技巧

1、看弹性：需要注意新鲜三文鱼按下去会慢慢恢复。

2、闻味道：需要注意新鲜三文鱼除了咸咸的海水气息不应该有其他任何强烈的味道。

3、含水量：新鲜三文鱼表面看起来应该水润而不干燥。

4、选购大西洋鲑鱼类三文鱼看纹理：纹理截面凹凸明显，两个条纹之间的距离都也较宽。

5、查看相关资质文件：正宗三文鱼一般都是进口，确认是否为进口的三文鱼可以查看相关产地证明、检验检疫报告或者卫生证书，如果是二*中间商也应该有相关复印件。

以上内容参考百度百科-三文鱼

热心网友时间：2022-07-10 07:47

三文鱼热量是139大卡。三文鱼即是鲑鱼，100克可食用部分含有139大卡热量，在同比肉类食物中，热量比较低。

三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。

三文鱼的选购小技巧：

1、看外观

养殖的三文鱼通常身上都会有斑纹，或者头上有斑点，而野生的三文鱼外表非常光滑、颜色统一。

2、看鱼肉

超市中一些三文鱼是切成一段段出售的，这样便于加工和保存。而同时也方便消费者辨别三文鱼成色。如果鱼肉里面有一条或几条白花花颜色就是养殖的；相反野生的三文鱼肉质紧实，所以看不到白色的膘。

3、看肉质

一般来说野生三文鱼的肉质很紧实，就像是瘦肉的感觉，而养殖的三文鱼肉质则比较“散”。