羊肉炖山药土豆的家常做法怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 08:46

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热心网友时间：2024-08-30 10:09

食材用料

羊肉500克相克食物

土豆一个相克食物

胡萝卜一个相克食物

山药三根相克食物

羊肉炖山药土豆的做法

1.羊肉泡去血水，凉水下锅煮开五分钟之后捞出沥干水分

2.胡萝卜和土豆，山药去皮切成块备用

3.锅中放油和冰糖化开后放入羊肉翻炒上色，再放入生抽，老抽，葱姜爆香翻炒片刻！

4.倒入热水末过羊肉两手指肚高度即可，开锅小火炖半小时左右！

5.放入切好的山药，土豆和胡萝卜！

6.炖20到30分钟左右放盐和鸡精调味即可撑出，撒香菜末即可！

热心网友时间：2024-08-30 10:14

菜谱简介汤鲜肉美，营养丰富。
材料
主料：羊肉(肥瘦)600克，山药200克，
辅料：当归50克，
调料：姜15克，盐5克，味精3克，胡椒粉2克
做法
1.羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。
2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。
材料
原材料：羊腩300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、将羊腩切块汆水，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。
2、净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。