发布网友 发布时间:2022-04-22 08:46
共1个回答
懂视网 时间:2022-07-20 16:38
1、辣椒去籽
2、和调料切碎
3、加生抽慢熬
4、加油熬煮
1.将辣椒里面的辣椒籽去掉。
2.将辣椒、大蒜(少许)、姜(少许)、肉(少许)一起切碎,碎成末状态
3.然后将这些碎末一起放在锅里,倒些生抽进去,生抽漫过碎末,用小火慢慢熬煮,直至干掉。
4.然后加油熬煮一会儿,美味的辣椒酱可以起锅了。
懂视网 时间:2022-07-07 15:10
1、准备食材。红彩椒4个、小红辣椒适量、洋葱半个、苹果1个、蒜150克左右、西红柿1个。
2、在西红柿表面划个“十”字花刀,然后放到开水锅中,把表皮烫掉。接下来捞出,放入凉水中。
3、把辣椒的蒂和籽去掉,然后放到切菜器里绞碎,(小红辣椒的籽不太好去掉,可以留下。它量不多,也不会影响口感。)
4、把苹果去皮去籽后绞碎。去皮的西红柿绞碎、洋葱绞碎、蒜绞碎备用
5、开小火,把辣椒碎、苹果碎、西红柿碎放入锅中,再依次放入80克白糖、80毫升白醋、60克盐、100克豆瓣酱,
6、不停的翻炒,直至锅里的水分差不多快要烧干,这大概需要十分钟左右。
7、把蒜、洋葱碎放入锅中,
8、再次加热2-3分钟即可关火,酱做好的样子。
9、晾凉后即可上桌开动。
热心网友 时间:2022-07-07 12:18
第一步,准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油,还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。