炒皮皮虾怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-22 08:52
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热心网友
时间:2023-01-18 18:51
皮皮虾.青椒、盐、耗油、料酒.小葱.姜、胡椒粉
制作过程:
1. 把买来的皮皮虾放在清水中冲洗干净(注意手不要被皮皮虾扎到)备用
2. 蟹(水产店老板也没告诉我是什么蟹)洗干净从中间一劈两半。
3. 姜块拍碎。锅热放油,放入葱姜煸香,倒入皮皮虾和蟹,中大火烹炒。
4. 虾蟹开始变红,加入盐、耗油、料酒继续翻炒。加入白胡椒粉。
5. 待虾蟹*成熟加入青椒继续翻炒。
6. 出锅前撒点小葱。美味的爆炒皮皮虾就好了
热心网友
时间:2023-01-18 20:09
在家如何做外表酥脆又好吃的椒盐皮皮虾?做法非常简单,赶紧收藏
今天和大家分享的这道菜是“椒盐皮皮虾”,口感爽口,外表酥脆,又营养,所以深受人们的喜爱,下面做法的步骤跟着我一起来吧!
需要的食材有:
皮皮虾800克、青椒1个、小葱2根、蒜4瓣、姜6片干红辣椒3个、椒盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、植物油适量
制作方法:
1.首先把食材都准备好,皮皮虾处理干净沥干水,青尖椒洗干净切成丝备用,小葱、干红辣椒洗干净切成段,蒜洗干净切成片。
2.锅中放油烧到五成热,再放入皮皮虾,用小火慢炸5分钟左右,等皮皮虾变色之后就捞出来。
3. 然后用大火把油温提高,再次放入皮皮虾,复炸一分钟左右,等皮皮虾的虾足变成金*就可以捞出来了。
4. 锅中只留少量底油。然后加入葱段、蒜片、姜片、干红辣椒段来爆香,再加入炸好的皮皮虾,翻炒几下。
5.最后一步,调入椒盐黑胡椒粉来炒匀,最后加入青尖椒丝翻匀就可以起锅啦。
小饭温馨贴士:
在炸虾之前,要记得把水分都沥干,或者盖上锅盖,可以防止在炸皮皮虾的过程中被油溅到烫伤。如果不喜欢辣椒味的话,也可以不下辣椒。炸虾的油过滤后,也可以用来炒菜或者凉拌,这样做出来的菜,味道会更美味哦。
以上就是今天分享的所有内容,如果你也喜欢美食,不要忘了关注我,每天都有简单又实用的家常美食与你分享,我们下期再见
热心网友
时间:2023-01-18 21:44
付费内容限时免费查看回答1皮皮虾洗干净,姜葱切好,干辣椒切好2热锅冷油加入葱姜辣椒爆香,倒入皮皮虾翻炒,至变色3调好生抽、料酒,糖,蚝油加点水的料汁,倒入锅内翻炒,至收汁即可4装盘撒上葱花,完成