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清豆怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 08:45

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热心网友 时间:2022-07-12 06:47

青豆的做法大全

  青豆炒肉

  材料:青豆,猪肉,辣椒,生抽,姜末,蒜末,盐

  做法:

  1、猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末。

  2、锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘。

  3、锅内热油,放人青豆爆炒一分钟。

  4、再放入青辣椒、红辣椒,放入炒好的肉丝翻炒。

  5、加适量生抽,盐,炒匀即可。

  香菇炒青豆

  材料:青豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

  做法:

  1、干香菇洗净,温水泡发后,切成比青豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用,不要扔。

  2、炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成,放入花椒粉炒香。

  3、倒入香菇丁和青豆粒翻炒均匀。

  4、倒入适量香菇水,盖上锅盖焖烧5分钟。

  5、加盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

  青豆蘑菇小炒

  材料:青豆,胡萝卜,蘑菇,玉米,盐,鸡精,湿淀粉

  做法:

  1.将所有材料清洗干净,切丁

  2.青豆先用沸水氽熟,锅里放油,依次放入胡萝卜丁炒软,接着加入蘑菇玉米丁翻炒,快熟时倒入焯好的青豆丁,调入盐,鸡精,淋少许湿淀粉勾薄芡即可。

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