酸奶的做法大全，酸奶怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:47
共1个回答
热心网友
时间：2023-08-04 01:01
酸奶的吃法大全
1、酸奶通心粉
根据包装的说明煮熟8盎司通心粉，约8-10分钟。将新鲜菠菜叶倒入1/2的煮面水中煮熟，另取1/4煮面水融化8盎司擦成丝的乳酪，拌入1/2杯酸奶，1/4茶匙洋葱粉，1/4茶匙大蒜粉，盐和胡椒，再加入煮熟的菠菜叶搅拌均匀后倒在通心粉顶层。
2、布法罗鸡肉披萨
首先制作布法罗酱，在一个小平底锅慢火融化白醋，黄油，辣椒，盐和胡椒。烤箱预热到204摄氏度，预烘烤披萨饼2分钟。然后在饼上依次放置煮熟切成丝状的鸡肉，1汤勺葱末洋葱，1杯切碎的芹菜茎，1/4杯布法罗酱，擦成丝状的1/2杯奶油乳酪，1杯碎切乳酪和1/4杯蓝起司，最后在淋上少许法布罗酱汁，送入烤箱烤5分钟。取出后切成块状，撒上剩余的葱和酸奶即可食用。
3、黑莓酸奶蛋糕
用电动搅拌机搅打粉类原料：1又2/3杯蛋糕粉，1杯砂糖，1茶匙发酵粉，半茶匙小苏打和半茶匙盐，直到它们很好地混合起来，再加入6汤勺融化的黄油，低速搅打成细屑状态。在另一个碗中混合1个鸡蛋，1杯原味酸奶和半汤勺香草精，然后新增进粉类混合物中，搅混成面糊，放入模具中进行焙烤。搅打黑莓，过筛滤出浆汁，加入到1杯黄油，8盎司奶油乳酪，1又1/2杯糖粉和盐搅打发后到混合物中，冷藏十分钟后挤到烤好到面包上。
4、土耳其水煮鸡蛋酸奶
水中加半杯醋，煮一个荷包蛋。在碗中混合1杯酸奶，1汤勺切碎的莳萝，2瓣捣碎的大蒜，盐和现磨黑胡椒。锅中倒入3汤勺黄油煎面包片。依次把荷包蛋，酸奶混合物和面包片摆放盘中即可。
5、牛油果薯条&香菜柠檬酸奶蘸酱
将酸奶、香菜和柠檬汁在搅拌机中混合，直到呈光滑奶油质感。烤箱预热到177摄氏度，将鳄梨切成条状，表面沾满鸡蛋液。将1又1/3杯面包屑，1茶匙胡椒粉，1/2茶匙盐和1/4茶匙孜然混合均匀后裹在鳄梨条表面。在烤盘上铺上烤纸，烤10到12分钟，沾上酸奶酱即可。
6、花生酱酸奶沙冰
将1杯酸奶，6汤勺奶油花生酱，半根去皮香蕉，半杯老式燕麦，1杯冰，2茶匙香草精和1汤勺蜂蜜放入搅拌机搅碎混合即可。
7、石榴糖浆酸奶芝士蛋糕
用压碎的饼乾和黄油压实做饼底。在锅中溶化2茶匙明胶，用搅拌机打发24盎司奶油乳酪，1又1/2杯酸奶，3/4杯糖，2茶匙柠檬汁，1茶匙香草和盐，直到面糊完全顺滑。将明胶和奶油乳酪混合物混合均匀，倒在饼底上层中，震出气泡，盖上保鲜膜后冷藏至少6小时。最后淋上石榴果酱和石榴籽即可享用。
8、酸奶蔬菜沙拉
一根黄瓜擦成丝状，撒上1/4茶匙盐，静置10分钟，然后用手挤干水分。然后在一个大碗里将黄瓜，2杯酸奶，4盎司切碎的羊乳酪，2瓣切碎的大蒜，1/4杯切碎的薄荷，1/4茶匙盐和1/4茶匙辣椒碗搅拌混合。最后撒上西红柿丁，红洋葱丁，橄榄和2汤勺薄荷，配上松软的面包或蔬菜片即可。
9、酸奶巧克力冰棒
在锅中倒入1又1/2杯牛奶，1/3杯可可粉，2汤勺糖，1茶匙香草和1/4茶匙盐，中火加热5到7分钟，用打蛋器不断搅拌，直到可可粉被溶解。往融化的液体中加入巧克力片，轻轻地搅拌到所有的巧克力都融化，再加入1杯酸奶，充分混合。最后把混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至少5小时。
10、酸奶鸡蛋沙拉
把水煮蛋切成两半，用搅碎机打碎成小块。在一个大碗里，搅拌1/3杯酸奶，1汤勺蛋黄酱，莳萝，盐和胡椒的混合物。然后加入打碎的鸡蛋，不断搅拌直到很好的混合。然后在顶层撒上1/2茶匙现磨黑胡椒，配上新鲜的蔬菜块或面包等
西瓜酸奶冰的做法
酸奶果冻
材料
主料： 草莓味酸奶
辅料： 牛奶
调料： 细砂糖，吉利丁
做法
1、将吉利丁用冰水泡发备用。
2、牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。
3、用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火约加热到50到60度左右。
4、将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。
5、将草莓酸奶倒进牛奶里。
6、用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。
7、将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。
8、将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。
9、轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。
桑椹酸奶冻
材料：酸奶最好有果粒的，散装的现成小果冻多种，鱼胶粉
做法
1.把现成买到的小果冻切粒粒，放到酸奶中搅均匀。
2.把一小茶匙鱼胶粉液放入酸奶中搅均匀。因为酸奶本身有点稠，所以鱼胶粉不需用太多。可适量放点砂糖。
3.把酸奶倒进模具，放进冰箱。凝固后就可以吃到软滑的酸奶冻了。
