十一个月宝宝带鱼辅食
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:58
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-22 09:25
营养提示：鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼。鳕鱼中的蛋白质比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，脂肪则又比这三种鱼低。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸。
材料：1/4片鳕鱼、煮熟的通心粉20根、1/4根胡萝卜、2小勺洋葱末、40毫升白酱、1/3小勺黄油、几粒熟青豆、奶酪粉适量。
做法：
1.将鳕鱼、通心粉、胡萝卜各切成1厘米小块。
2.用白酱把1和洋葱末一起拌好，放入烤盘，表面再浇40毫升白酱，洒上奶酪粉，黄油，几粒熟青豆作装饰。
3.放入烤箱烤熟即可。
11个月婴儿辅食食谱鱼肉2：鱼肉拌茄泥
营养提示：鱼肉中含有蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于宝宝的大脑发育。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，特别是富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。
原料：茄子，鱼肉。
做法：
1.茄子洗净，剖开，上屉蒸熟，压成茄泥。
2.将鱼肉切成小粒，用开水焯熟捞出。
3.将鱼肉和茄泥混合在一起，加点香油即成。
11个月婴儿辅食食谱鱼肉3：蛋皮鱼卷
营养提示：柔软易消化，提供宝宝需要的优质蛋白。
原料：鸡蛋，鱼肉泥。
做法：
1.鱼肉泥用葱末姜汁调味蒸熟，鸡蛋打散备用。
2.小火将平底锅烧热，涂层油，倒入蛋液摊成蛋饼。
3.将熟之际把蒸好的鱼泥摊在上面，卷成蛋卷，出锅后切成小段盛盘即可。
11个月婴儿辅食食谱鱼肉4：清蒸鳕鱼
营养小提示：鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
原料：鳕鱼肉，葱、姜、料酒。
做法：
1.将鳕鱼洗净放于铺好葱、姜细丝的盘中。
2.葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，入锅蒸熟即可。
11个月婴儿辅食食谱鱼肉5：清蒸鱼
营养提示：鱼类富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、料酒各少许，植物油少许。
做法：
1.鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
2.鱼背上切斜刀，入开水锅中烫一下，去腥，捞出后放盘中。
3.将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒和植物油少许，上锅蒸熟即可。
热心网友
时间：2023-07-22 09:25
营养：鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收。
原料：鳕鱼肉，葱、姜、料酒。
做法：
1、将鳕鱼洗净放于铺好葱、姜细丝的盘中。
2、葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，入锅蒸熟即可。
二、11个月宝宝辅食食谱：奶油烤鳕鱼
营养：鳕鱼中的蛋白质比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，脂肪则又比这三种鱼低，鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸。
材料：1/4片鳕鱼、1/4根胡萝卜、2小勺洋葱末、煮熟的通心粉20根、40毫升白酱、1/3小勺黄油、几粒熟青豆、奶酪粉适量。
做法：
1、将鳕鱼、通心粉、胡萝卜各切成1厘米小块。
2、用白酱把1和洋葱末一起拌好，放入烤盘，表面再浇40毫升白酱，洒上奶酪粉，黄油，几粒熟青豆作装饰。
3、放入烤箱烤熟即可。
三、11个月宝宝辅食食谱：蛋皮鱼卷
营养：提供宝宝需要的优质蛋白，柔软易消化。
原料：鸡蛋，鱼肉泥。
做法：
1、鱼肉泥用葱末姜汁调味蒸熟，鸡蛋打散备用。
2、小火将平底锅烧热，涂层油，倒入蛋液摊成蛋饼。
3、将熟之际把蒸好的鱼泥摊在上面，卷成蛋卷，出锅后切成小段盛盘即可。
热心网友
时间：2023-07-22 09:26
一、宝妈们给宝宝准备鱼类辅食，要多注意这5点
1、寿命长的鱼，尽量不要给宝宝买
一般寿命比较长的鱼类，体内含汞量都会比较高，长期食用含汞量比较高的鱼，很容易影响宝宝的身体健康。这类鱼，在日常生活中比较常见的有：旗鱼、*鱼、马鲛鱼、罗非鱼。
2、选择容易剔除鱼刺的鱼
给宝宝吃鱼类辅食，最怕宝宝会被鱼刺卡到。选择容易剔除鱼刺的鱼类，除了方便宝妈挑鱼刺之外，也能够避免宝宝被鱼刺卡到。适合宝宝吃，又比较容易剔鱼刺的鱼类有：黄花鱼、带鱼、三文鱼、鳕鱼。
3、杀鱼时，不要弄破鱼胆
杀鱼时，弄破鱼胆，胆汁一渗入到鱼肉里，鱼肉就会变得很苦，不利于宝宝接受鱼类辅食。同时，有些鱼的鱼胆是有毒的，吃了有毒的鱼胆，大多数人在初期都会出现呕吐、腹泻的情况，在没有及时治疗的情况下，严重者会出现肝肾受损，甚至死亡。尤其要注意草鱼和鲫鱼的鱼胆。
4、宝宝是过敏体质，不要太早给宝宝加鱼类辅食
要是家庭成员有过敏史，或者宝宝之前有对鱼类过敏的情况，就建议不要太早给宝宝添加鱼类辅食，给宝宝加鱼类辅食的年龄，建议推迟到3岁后。
5、宝宝1岁内 ，鱼类辅食都不要加盐加调味料
宝宝1岁内，在宝宝的辅食里添加盐，很容易增加宝宝的肾脏负担。过早给宝宝添加调味料，也很容易养成宝宝重口味、偏食的习惯，长大之后也不容易纠正。
二、用鱼肉给宝宝做辅食，有什么制作方法可以推荐？
方法1：做鱼丸
准备材料：刺少的鱼1条（去鱼鳞开膛洗净），蛋清适量，准备少许姜末、盐（1岁内宝宝不加盐）；
所需时间：约40分钟
制作步骤：
1、把鱼放到砧板上，切鱼片，把鱼刺和鱼肉分开；
2、把鱼肉、蛋清、姜末、盐都放到料理机里打成泥；
（或者刮鱼茸，再剁成泥，在剁泥的过程中，放入姜末，之后再加入蛋清和盐搅拌）
3、洗干净双手，用手拿捏鱼丸大小，用勺子挖出；
4、准备一锅水，煮温之后，把鱼丸放进去，用中小火煮；
5、鱼丸浮起来之后，就可以了。
方法2：做鱼泥
准备材料：新鲜鳕鱼块洗净、柠檬2~3片；
所需时间：30分钟
制作步骤：
1、把洗干净的鳕鱼装盘，再挤一点柠檬汁淋到鳕鱼块上；
2、再拿2个柠檬片放在鳕鱼上，盖5分钟左右，可以去腥；
3、接着，把鱼肉放到锅里蒸15分钟后取出；
4、把鳕鱼皮剥掉，鱼刺挑出来，鳕鱼有小刺，需要细心挑；
5、挑好鱼刺之后，用料理机打成泥；
6、最后放到辅食盒冰冻，需要再拿出来吃。
热心网友
时间：2023-07-22 09:26
热心网友
时间：2023-07-22 09:27
