如何煎出漂亮的荷包蛋
发布网友
发布时间：2022-03-03 19:05
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懂视网
时间：2022-03-03 23:26
将鸡蛋煎成圆形需要先准备好鸡蛋、洋葱、食用油、平底锅，下面是具体操作步骤：
切洋葱圈：将洋葱的头部和尾部去掉，用刀横切洋葱即可切出洋葱圈，洋葱圈的厚度可以自己调控；
锅中热油：小火加热平底锅后倒入适量食用油，火不要太大，火太大的话容易将鸡蛋煎糊；
打入鸡蛋：将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。
总结：
先将洋葱切成洋葱圈，然后小火加热锅并倒入适量食用油，将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。
热心网友
时间：2022-03-03 20:34
第一：怎么才能让荷包蛋煎圆呢？
相信很多人都有过煎荷包蛋的经历，但是为什么自己煎出来的荷包蛋什么形状的都有，就是煎不出圆形？这真的让人非常恼火，为什么人家随随便便就能将荷包蛋煎出圆形而自己不行呢？
其实想要将荷包蛋煎的又圆又好吃很简单，方法就是用大火煎，这样荷包蛋可以更容易定型，荷包蛋很容易就出现圆圆的形状了，蛋白固定之后蛋黄还有溏心，超级好吃。
第二：为什么我们煎出来的荷包蛋容易粘锅？
相信很多人煎荷包蛋的时候都有过这样的困扰吧，为什么人家煎出来的荷包蛋很容易就和锅分开了，而我们自己煎出来的荷包蛋却不容易分开呢？
想要解决这个问题也非常简单，之后在将鸡蛋打入锅里面之前先在锅里面撒少量的食用盐就可以了，这样鸡蛋和锅底之间有盐的阻隔，鸡蛋就不容易粘到锅上面了，煎出来的荷包蛋也美味好吃。
综合以上的说法，煎荷包蛋时，直接下锅煎大错特错，多加一个步骤，荷包蛋不粘锅。煎荷包蛋的主要窍门就是大火煎蛋与煎蛋之前多加撒盐的一个步骤，正确的简单步骤如下：
第一：锅烧热了之后倒入少量的食用油。
第二步：向锅里面加入适量的食用盐，再将鸡蛋倒入锅里面用大一点的火煎荷包蛋。
第三步：如果大家做双面煎蛋的话在一面煎到定型之后翻到另一面，如果大家喜欢吃太阳蛋等到一面煎熟了就可以吃了。
如果大家喜欢吃全熟的煎荷包蛋需要多煮一下，但是个人觉得这样煎到全熟的荷包蛋一点都不好吃。口感硬、味道也没有溏心的荷包蛋鲜美。
