皮皮虾煮熟后可以冷冻吗

发布网友发布时间：2022-03-03 13:21

我来回答

共9个回答

懂视网时间：2022-03-03 17:43

皮皮虾可以放到冰箱的冷冻室里保存，冷冻保存可以减少细菌产生，而且可以避免营养成分的流失，但在冷冻室里不能保存太久，以免有变质的情况发生。

皮皮虾冷冻方法：将皮皮虾放在水中煮熟，煮的时候放入少量的盐，然后将皮皮虾连同汤汁一同放在饭盒中，最后放入冰箱的冷冻室即可。

冷冻后皮皮虾如果想要拿出来食用，可以将其放入冰箱的冷藏室中低温解冻，解冻后用刷子刷洗干净，最后再用大量的清水将其冲洗干净就可以了。

总结：

热心网友时间：2022-03-03 14:51

可以。将皮皮虾煮熟，加入少量的盐和凉开水一同放在冷冻层保存，这样皮皮虾肉就不会缩水而出现空壳的情况了，不过冻的时间不宜过长，长时间冷冻会影响口感和营养。

再吃的时候用蒸锅加热或者自然化冻后重新烹饪，千万不要在水里化冻，否则虾肉就会变软，口味会不好。

煮熟的虾最好是当餐用完，室温下放置不要超过6小时。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

扩展资料

食用皮皮虾注意事项

1、虾忌与某些水果同吃

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

2、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，*变质虾不可食。

参考资料来源：百度百科—富贵虾

参考资料来源：人民网—如何正确使用冰箱？海鲜保存小妙招

热心网友时间：2022-03-03 16:09

皮皮虾煮熟后可以冷冻，但是冷冻会破坏其味道和营养的。
营养价值：虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸（建议编者仔细查阅资料，丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可作为营养成分，但是氨基丙酸，其结构和丙氨酸不同，这将导致它们的生化作用不同，是否能够作为营养成分，请作者斟酌）等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

热心网友时间：2022-03-03 17:43

　　皮皮虾煮熟后可以冷冻。
　　冷冻的皮皮虾在营养价值和新鲜的皮皮虾的营养价值相差无几，对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要，通常需要对皮皮虾进行冷冻处理，不进行冷冻处理，那么皮皮虾身上的蛋白质会因为活跃细菌的分解作用产生臭气，进而导致无法食用。另外，冷冻的皮皮虾和新鲜的皮皮虾在口味上往往有所不同。
　　皮皮虾的储存方法：
　　方法1、空的矿泉水瓶子，洗干净，将买回来的皮皮虾整只的放入，然后灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻即可。吃的时候，可以拿出一瓶，用剪子将塑料瓶子剪破，倒出皮皮虾即可。
　　方法2、一般的话如果采用以下方法可以保存两三天
　　1.找一个橡胶袋子,不能漏气。
　　2将虾爬子放进去再放些水。
　　3然后用氧气充满袋子，充的鼓鼓的，袋子扎紧不能漏气,水大概装满袋子的一半。
　

热心网友时间：2022-03-03 19:35

能吃是能吃,只是会比第一次新鲜的口感有点变化,最好微波解冻后重新蒸

热心网友时间：2022-03-03 21:43

可以没问题，口感差不多

热心网友时间：2022-03-04 00:07

冷冻？在加热后肉质不好的哦

热心网友时间：2022-03-04 02:49

冷藏，冻了就烂掉了

热心网友时间：2022-03-04 05:47

可以，买过呢