干的乌饭叶怎么做乌饭

乌饭的做法：1、用手捋一下乌饭叶，把叶子捋下来枝丢掉。2、将叶子浸泡在清水中，用力搓揉、抓挤，直到叶片变软。3、清水的颜色差不多被叶子里的汁液染成这样就行了。想要萃取更充分些的，也可以直接把叶子和清水用搅拌机彻底打碎，再把渣滓过滤掉，那样煮出来的饭会更漆黑。4、糯米淘洗一下。5...

1、用料：乌饭叶300克、糯米200克、糖30-50克。2、将乌饭叶清洗干净，放入破壁机里打成泥。3、过滤出叶渣。4、糯米清洗干净。5、放入过滤后的汁水中浸泡。6、浸泡12小时捞出，沥干水分。7、加电饭锅里煮（比平常煮饭的水少）。8、煮好后加入适量的糖。9、按压紧实，切块即可。

1 将乌饭树叶摘去杆子和老叶，清洗干净，倒入搅拌机，加入500ML清水，高速搅拌几分钟，过滤出汁水备用；2 将汁水冲入糯米中，2杯糯米放1.5杯的汁，搅拌均匀，浸泡3个小时；将浸泡的糯米连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟，再焖5分钟即可开锅了。3 蒸好后，将米饭取出，用筷子趁热捣散，待米饭基本晾凉...

（1）购买乌饭叶。（2）乌饭叶清洗干净加水打成汁，用面粉筛过滤一下。（3）糯米淘洗干净。（4）把糯米浸泡在乌饭汁里12个小时，如果气温高需要盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室。（5）把浸泡好的糯米控水，雪白的糯米已经变乌米了，再淘洗二遍控一下水。（6）蒸笼里垫油纸，把淘洗好的乌米均匀铺开。...

很麻烦的，洗净，用木锤敲烂加水揉搓，搓出来的黑水加糯米煮饭或者蒸饭，据说吃了蚊子不会咬你了。

1、首先把南烛叶洗干净，用料理机打碎，打成汁。2、过滤，只要汁。3、把糯米洗净。4、倒入叶子的水，没过糯米，最好泡一晚上。5、放电饭煲里煮熟。下图是在网上找的配图：注：要是没有料理机的话，可以把南烛叶泡一晚上，泡出来的水也可以，效果没有料理机打出来的好。

买回来乌饭叶我们需要先给它清洗干净；一般250g乌饭叶配上1250g的水，比例在1:5左右；家里有榨汁机的直接把清洗干净的乌饭叶子倒进榨汁机，倒入适量比例的清水，直接给它榨成汁就可以了；没有榨汁机的需要给它切碎或者是捣碎，剁的时候最好带上手套，不然这个汁液粘在手上会变颜色，切碎之后倒入...

制作步骤：1、这是传说中的染色叶子，去老枝，冲水洗净。2、放入料理机打碎，也不必太碎。3、把搅碎的乌饭叶加适量温水浸泡，（盆要干净，不能有油）期间别忘了带上一次性手套去揉搓几下，以便它更容易出汁。4、泡半小时后，过滤掉碎叶，这里过滤了两次，这样方便之后淘米。5、滤出的水呈咖啡色...

乌饭叶子用搅拌机榨汁榨成汁。乌饭的做法 食材明细：乌饭叶，糯米 乌饭的做法步骤 1将乌饭叶子洗干净，加入适量水用搅拌机榨汁 2将榨好的叶子汁静置二十分钟左右 3用纱布过滤掉叶子渣，留下纯乌饭叶子汁 4将糯米洗净，沥干水分后，加入过滤后的叶子汁煮饭 5煮好的乌饭 ...

明代乌米饭的做法是先将米蒸熟、晒干，再浸乌饭树叶汁，复蒸复晒9次，所谓“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，可久贮远携，用沸水泡食。现代江南青精饭是当天做、当天吃，不“九蒸九曝”。做法是：初夏采乌饭树叶洗净，春烂加少许浸泡，待米呈墨绿色捞出略晾；再将青汁入锅煮沸，投米下锅煮饭，熟...