通辽有哪些必吃的特色美食
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发布时间：2022-03-03 12:19
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懂视网
时间：2022-03-03 16:40
通辽的特产有通辽牛肉干、炒米、中京梨枣、白食、开鲁红干椒等。
1、通辽牛肉干：通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古通辽特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。口感劲道有嚼劲，牛肉香气浓郁。
3、炒米：炒米在蒙古语中被称为胡日阿巴达，意思就是蒙古米，是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序制作而成的，味道爽口，有浓郁的米香味。
3、中京梨枣：梨枣又名大铃枣、脆枣等，树势中庸，发枝力强，树体中大，当年栽植当年结果，果实多数似梨形，是枣树中稀有的名贵鲜食品种。
4、白食：白食在蒙古语中叫做查干伊德，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。白食主要是各种奶制品点心，它以奶为原料，添加白糖等调料制成，因此味道鲜美可口。
5、开鲁红干椒：开鲁红干椒是通辽开鲁县主要特产之一，中国国家地理标志产品。开鲁红干椒有着皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良的特点。
总结
通辽的特产有通辽牛肉干、炒米、中京梨枣、白食、开鲁红干椒等。
热心网友
时间：2022-03-03 13:48
科尔沁蒙古馅饼；科尔沁蒙古馅饼是生活在科尔沁草原上的各族人民共同创造并传承与发展的特色面点食品，拥有浓厚的草原文化底蕴，在各级烹饪大赛中先后被评为中华名小吃、地方名点。
科尔沁肥牛肉；素有“黄牛之乡”美誉的科尔沁草原，是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。原产瑞士的西门塔尔牛，生长期短、出肉率高、肉质细嫩，是肉牛加工最理想的品种，经过五十年的精心培育，西门塔尔牛在科尔沁草原得到大面积推广和养殖，形成了中国西门塔尔牛草原类群，为牛肉产业化提供了得天独厚的牛源。
奈曼沙地鸡；奈曼沙地鸡由于是散养的，饮用水是附近山里的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，其营养价值比较高。沙地鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值。
驴肉餐；驴肉餐有火锅、有炒菜，酱汁，炖菜，干炸，还有汤类等等。有驴肉火烧、吊锅驴肉、手抓驴排、泡椒驴皮等特色菜品。自古就有“天上龙肉，地下驴肉”之说；另一方面，如今驴肉也并非常见之物，不像其他家畜家禽那么常见，也可以用珍贵了形容了。
