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如何快速剥虾壳?

发布网友 发布时间:2022-03-03 15:24

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2个回答

热心网友 时间:2022-03-03 17:10

1、先放冰箱冷冻室15分钟左右,从虾头部数,第2节和第3节之间的关节开始剥,先剥虾尾再剥虾头就很容易把壳剥下来了,而且剥出来的虾连虾尾都是很完整的。
2、首先将虾子的头部取下,用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止,虾壳与尾部连接的位置在剪上一刀,剪开虾壳连结尾部的地方,形成腹部由上到下以及尾部的三条线,抓住尾巴跟虾壳,虾壳将可以瞬间的轻松剥除。

热心网友 时间:2022-03-03 18:44

快速去虾壳方法:
1,找到虾的第二个关节剥下头部(第二、三关节是虾的一个转弯点,也就是腰骨。从腰骨处剥虾会很省力),剥下虾腿
2. 捏住虾身靠头部的一端,轻轻地从虾身上整体褪去虾壳。
3. 用去皮刀沿着虾背中线划开,深度约为1/4英寸(约合0.64厘米)。
4. 用刀尖去掉虾背中心的黑线。
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