为什么热菜不能放进冰箱
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发布时间：2022-03-04 05:20
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热心网友
时间：2022-03-04 06:49
从冰箱保养角度来说把热菜、热水等放入冰箱之前要让它们先冷却，过热的食物会增加冰箱内温度，并且蒸发的水汽也会加重冰霜，从而造成冰箱更加耗电。从健康角度来说，热菜放冰箱能够减少细菌滋生，不过放入冰箱之前要密封好，减少水蒸气的外流。
热菜放冰箱，可能对冰箱内胆造成损坏。冰箱内胆的温度都在零度以下，温度较高的热菜放进去后，冰箱内胆受到热胀冷缩影响，会缩短使用寿命。热饭热汤里有大量的水分，破坏冰箱内部环境的水分平衡，温差越大，霜层就越厚，会带来制冷效果下降。
扩展资料
热菜放冰箱
食物中可能含有致病细菌，通过加热烹调能够杀灭不少细菌，但并非可将其全部歼灭。通常情况下，当食物的温度降到60℃以下，就有细菌开始生长；温度降到40~30℃之间，细菌们便会相当愉快，生长起来简直是星火燎原；而平常的室温，则几乎是细菌的天堂。
菜品于自然放凉的过程中，细菌便会相应滋生，周围环境中的细菌也会掉落在食物上。如果趁热直接放进冰箱保存，食物中的细菌含量理所当然会少一些，因此建议热菜最好密封后直接放进冰箱。
但事情都有两面性，将热菜放进冰箱，相应也会增大冰箱负担，多耗电。如果未经密封便放入冰箱，还会有大量的水汽蒸发，然后凝结在冰箱的冷凝管上，从而不同程度影响冰箱的运行。
参考资料来源：人民网—冰箱实用省电攻略
参考资料来源： 人民网—冰箱保存食物 冷放好？热放好？
热心网友
时间：2022-03-04 08:07
因为冰箱里如果放进的东西太热（不仅仅指热菜）会对冰箱的压缩机的工作加大负担，当你把热的东西放进冰箱里时，就将一些热量带进里冰箱，冰箱需要增加工作量才能把温度降下来，这样就增加了冰箱压缩机的工作量，从而会减少寿命，因此尽量不要在冰箱里放热的东西。
热心网友
时间：2022-03-04 09:42
不过，菜好像无所谓，就是不晓得盘子答应不答应，那么急剧的降温，不会碎吗？
热心网友
时间：2022-03-04 11:33
热心网友
时间：2022-03-04 13:41
热心网友
时间：2022-03-04 16:06
