炒鱿鱼有汁好还是没汁好

发布网友发布时间：2022-08-04 22:36

共3个回答

热心网友时间：2024-04-13 16:22

干乎乎的肯定不好吃，带汁的有味！因为鱿鱼不容易入味，所以带点汤汁才有味！

热心网友时间：2024-04-13 16:22

有汁比较好

热心网友时间：2024-04-13 16:23

材料：西兰花，鲜鱿鱼，姜
调料：盐，料酒，油，糖

做法：
西兰花摘好洗净备用，鲜鱿切刀花，用少许盐腌一下。

剁一点姜蓉，加入料酒和少许白糖调匀备用。

煮一点水，将西兰花过一下水，捞起备用。

起油锅，油要多一点，温度不要太高，将鱿鱼放进去跑一下油，然后把姜蓉料酒倒进去炒一下，鱿鱼易熟，不要炒久，将鱿鱼和汁水分开盛出来备用。

再起油锅，将过过水的西兰花放进去炒。

加入炒好的鱿鱼一块炒。炒时加少许盐调味。炒好后装盘备用。

冷水调一点生粉，加少许盐，和刚才盛出的炒鱿鱼的汁水一起勾个芡。