冰箱里的酸奶胀包(?)就是鼓起来了,还能喝吗?

发布网友发布时间：2022-08-03 00:19

共4个回答

热心网友时间：2024-12-03 23:34

不能。包装盒胀包表明空气进去了已变质

热心网友时间：2024-12-03 23:35

酸奶涨袋最好不要喝。涨袋的酸奶一般是已经发生变质或有变质倾向，喝这种酸奶容易引起腹泻等不适症状。一般奶制品的外包装上也都会标明，如发现涨袋或包装破损，请勿食用。

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酸奶为什么会涨袋
酸奶涨袋一般是由于脱冷所致，也就是储存温度不达标。酸奶在常温下存放，乳酸菌活性增强，导致酸奶发酵过度，乳酸菌加速死亡，其他杂菌滋生，酸奶中的蛋白质也被分解为二氧化碳等物质，发生涨袋情况。

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酸奶涨袋会爆炸吗
酸奶涨袋可能会发生爆炸。酸奶涨袋表明乳酸菌在加速发酵，而高温情况下，发酵加剧，产生的气体也越多，当袋内的压力过大时，就会引发爆炸。

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酸奶怎么保存
酸奶买回来之后要放入冰箱冷藏保存。低温环境能保持酸奶中的乳酸菌活性平稳，酸度适宜。开封后的酸奶也要尽快喝完，以免受空气中的杂菌污染，发生变质。

热心网友时间：2024-12-03 23:35

酸奶是一种富含营养物质的饮料。在加工过程中如果受到污染而杀菌不彻底或者储存时间超过保质期，微生物就会以酸奶为营养基而迅速繁殖发酵，发酵的过程会产生许多气体，这就是酸奶胀包的原因。
因为发酵的微生物不仅仅是双歧杆菌，还有其它的细菌及有害菌，胀包了酸奶已经变质，对人体消化道会产生刺激病变，容易引起急性肠胃炎等等疾病。

热心网友时间：2024-12-03 23:36

还是丢掉吧