所有的腌制品都含有亚硝酸盐吗隔夜的黄瓜能吃吗

发布网友发布时间：2022-08-05 10:47

共2个回答

热心网友时间：2024-12-03 10:52

的确所有的腌制品都含有亚*盐，这是*盐变化过程中自然产生的。但这个亚*盐会随着时间的变化而变化。

一般来说，腌制的蔬菜类产品，3天后亚*盐含量开始明显上升，一周到两周左右达到峰值，是最高的时候，随后开始衰减。一般4周后含量会降低到适于食用的浓度。但为了健康考虑，更久点更加安全。

隔夜的黄瓜没问题，亚*盐的浓度可以低到忽略的。

热心网友时间：2024-12-03 10:53

黄瓜干好吃的不得了我说的是家里做的那种，用碘盐淹，然后晒干，很脆，咯吱咯吱的

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