喝了牛奶后可以吃橙子吗

发布网友发布时间：2022-08-04 14:39

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热心网友时间：2024-12-01 12:06

牛奶和橙子是不建议放在一起来食用的，两者如果是在一餐之内使用的建议最好能够间隔半个小时以后再吃。可以先喝牛奶后吃橙子，如果同时可能会影响到牛奶的消化吸收，因为水果当中含有酸性的物质会与牛奶当中的蛋白质微量元素等发生化学反应，影响牛奶的营养价值。
奶中的蛋白质一旦遇到橘子的果酸，就会凝固，从而影响牛奶的消化和吸收，在此期间也不宜食用其它酸性水果。

牛乳中80%的蛋白质是酪蛋白，牛乳的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可引起消化不良或腹泻。因此，奶中不宜加酸饮料，如果汁。
不适宜空腹饮用牛奶

空着肚子喝牛奶，牛奶会像水一样迅速从肠胃中通过，快到来不及让胃将其中的营养物质转化吸收，它已悄然离去，不留一点痕迹。所以喝牛奶前吃一点馒头、面包等含淀粉的食物，就能帮助牛奶提供充足的营养。

牛奶不宜煮沸

奶里有很多蛋白质，而这些蛋白质在高温下很容易被破坏。如感到有冰凉感，可适当加温，而不要煮沸，否则会烫伤皮肤。如袋装或纸盒也可拿一个小盆，倒一点热水，再把牛奶和外包装一起放入加热。尽管微波很方便，但也会破坏牛奶的营养，所以不要选择微波加热。