发布网友 发布时间:2022-08-05 21:48
共3个回答
热心网友 时间:2024-12-03 18:55
米中的淀粉由糖化酶糖化成还原糖。酵母菌把糖转化成乙醇并放出二氧化碳。追问酵母菌能把淀粉转化成葡萄糖吗?追答不能。它只能利用糖,不能消化淀粉。
热心网友 时间:2024-12-03 18:55
酵母菌将糖类转变成酒精追问做米酒的不是淀粉吗?我想知道的是此过程是酵母菌将葡萄糖类转变成酒精了呢?还是将淀粉变成的葡萄糖和酒精?追答酵母菌将葡萄糖转变成了酒精;
热心网友 时间:2024-12-03 18:56
将糖类变成乙醇