没有内脂，怎样做豆腐脑呢？

发布网友发布时间：2022-04-22 19:10

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热心网友时间：2023-07-08 08:07

没有内酯，可以用石膏点豆腐脑，具体做法如下：

食材清单：无糖豆浆（已经煮好的）：2升、石膏粉：1tsp、玉米淀粉：1tbsp、清水：1cup。

1、用小火开始煮豆浆，煮到有一点点小小的泡泡出来，这里一定要看清楚，如果大泡泡就温度太高了。中间搅不需要搅拌（买熟的豆浆），会影响看泡泡的情况。

2、煮豆花的时间开始准备好清水+石膏粉+玉米淀粉，搅拌均匀，因为淀粉会沉淀。

3、等豆浆有小泡泡并且温度计达到80度就马上倒入搅拌均匀的石膏粉浆，再快速把豆浆和石膏粉浆搅拌均匀，再离火，就马上放入保温锅内保温，放入焖烧锅里面。

4、等1个小时后就可以吃。

5、加甜或者加咸都可以，如果冷了以后放微波炉加热十几秒就可以吃咯，可以保存2天。