培根小炒肉的做法，培根小炒肉怎么做好吃，培根
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发布时间：2022-04-22 18:46
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热心网友
时间：2023-10-25 04:37
酱油120毫升，芝麻油15毫升，红糖25克，大蒜3头，捣碎，大紫洋葱1个，切碎，黑胡椒粉适量，调味用，红辣椒面3克，芝麻20克，蒜苗2棵，切碎，小胡萝卜1个，切碎，牛后腿肉455克，切薄片
做法
1.在大碗中，加酱油、芝麻油、红糖、大蒜和洋葱混合；再调入黑胡椒、辣椒面、芝麻、蒜苗和胡萝卜。再用手将调好的料抹在肉上，盖上盖腌至少2小时或者隔夜。
2.将炒锅的底部一半刷上油，再用中高火加热。将腌制好的肉和腌汁全部倒入，搅开炒散。几分钟之后肉就会熟。关火配米饭或者面条一起上桌。想做成韩式烧烤肉，可以用一片红生菜叶将肉包起来吃。
热心网友
时间：2023-10-25 04:37
用料
主料：五花肉200g、红萝卜半个、柿子椒1个
调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、料酒1勺、调和油适量
培根小炒肉的做法
选用五花肉，肥一点也没关系，切成片
胡萝卜；尖椒也切成菱形片备用
肉片放入容器中，加入料酒；生抽腌制。一定放生抽，否则油炸后，颜色太深。
锅中放宽油，大约7成热，油冒烟后，放入肉片
只要肉一变红*，马上捞出。肉片不能炸太硬。
另起锅，倒少油，下入胡萝卜片；青椒片爆出香味
下入肉片，调入酱油；盐；鸡精炒匀，即可出锅。
