买烤红薯怎么挑
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发布时间：2022-04-22 18:48
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热心网友
时间：2023-06-29 04:46
我最爱吃烤红薯了，那味道不用过多的赘述，吃过的人都忘不掉那个甜热的味道和口感。
买红薯的时候一定要张大眼睛挑选，注意以下几点：
1. 首先，看看红薯有没有发霉的地方，或者有缺口的地方。这样的红薯都不能挑选。要挑选色泽鲜艳，饱满的红薯。
2. 其次，要观察一下，有没有放太久，不新鲜了。这个从表面很容易看的出来，放久的红薯颜色很暗，看起来有点干瘪瘪的没有水分。而且表皮粗糙的也不好。
3. 有时候，从表皮上外面看不出红薯新鲜不新鲜，我们可以轻轻抠掉一点皮，如果里面的看起来是纯色，很新鲜，没有发霉的迹象，就证明比较好。
4. 另外，挑选红薯的时候，可以选里面是黄红色的红薯，这种红薯比里面是白色的那种更甜更好吃，而且生吃口感都不错哦。
5. 如果看到红薯有发芽了，就不要买了，虽然说土豆发芽不能吃，没有明确说红薯发芽不能吃，但是我听老人说发芽的红薯也最好不要吃。
挑完红薯就准备烤了，自己在家烤红薯要注意，最好不要对买来的红薯进行清洗，简单的清理一下红薯表面的土块即可，如果要清洗的话，就将洗干净的红薯晾干后在进行烤制。烤的时候再红薯外包裹锡纸，烤箱预热220度，烤制40分钟（在20分钟的时候进行一次翻面），这样原汁原味的烤红薯就做好了。在下雪的时候烤红薯搭配热牛奶，坐在窗边看满天飞雪，好不惬意。
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