炸菜夹馍调料怎么做？
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发布时间：2022-04-22 18:56
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热心网友
时间：2023-07-07 07:27
步骤：1.红辣椒洗净去蒂后放入锅中，水开后蒸5分钟，取出后，用刀剁碎，大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为辣椒和蒜蓉2比1；
2、锅中放入油，油热后，放入花椒，小火炒香，不可炒焦，花椒和辣椒的比例为10比1；
3、放入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时，再放入精盐，可适量放入糖调味；
4、然后放入蒜蓉翻炒均匀，炒至蒜香出现，装入碗中即可。
