大白菜有营养还是青菜有营养

发布网友 发布时间：2022-04-22 19:30

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热心网友 时间：2023-10-26 07:07

大白菜的营养价值-大白菜的食用功效大白菜的营养成分大白菜是人们经常食用的重要蔬菜之一。据分析每100克白菜所含营养素如下：热量（17.00千卡）；蛋白质（1.50克）；脂肪（0.10克）；碳水化合物（3.20克）；膳食纤维（0.80克）；维生素A（20.00微克）；胡萝卜素（120.00微克）；硫胺素（0.04毫克）；核黄素（0.05毫克）；尼克酸（0.60毫克）；维生素C（31.00毫克）；维生素E（0.67毫克）；钙（50.00毫克）；磷（31.00毫克）；钠（57.50毫克）；镁（11.00毫克）；铁（0.70毫克）；锌（0.38毫克）；硒（0.49微克）；铜（0.05毫克）；锰（0.15毫克）。大白菜的营养价值1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化（消化食品）的功能。对预防肠癌有良好作用。2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素（微量元素食品），它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。大白菜的食用功效白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。菜除作为蔬菜（蔬菜食品）供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效

热心网友 时间：2023-10-26 07:08

大白菜更有营养，大白菜里维生素的含量非常的高，膳食纤维的含量也非常的高，对人体非常有益。

热心网友 时间：2023-10-26 07:08

大白菜和青菜都有自己的营养价值，没有哪一个更有营养的说法。以下是它们的一些营养信息：
大白菜：
* 富含B族维生素、维生素C、钙、铁、磷等营养成分。
* 含有丰富的粗纤维，可以起到润肠作用，促进排毒，刺激肠胃蠕动，促进大便排放，改善消化不好的人。
* 含有微量元素锌，含量较高。
* 含有丰富的钙，可以补钙。
青菜：
* 富含多种营养素，如维生素C等。
* 所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍。
* 种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有广泛用途。
综上所述，大白菜和青菜都含有丰富的营养成分，各有各的特点。在日常生活中，我们应该均衡饮食，多吃各种蔬菜，以获取全面的营养。