在冰箱里的蒜为什么腌不咸呢请解答?

咸蒜其实很好腌制的，你可以购买新鲜的大蒜拨去一定的外皮（留3层皮左右）用清水洗2~3次，在用 淡盐水 浸泡3~5天，捞出放入准备好的溶剂（腌制咸蒜的坛子）加入盐水（冷开水加入 食用盐 （大概15：1的比例））即可，盐水一定要把大蒜淹盖了，腌制2~3个月即可食用了，那味道可好吃了。

可以。在环境温度较高时，可以将糖醋蒜放在冰箱里面腌制，但是虽然低温可以抑制细菌的增殖，但同时也会抑制糖醋蒜的发酵。在相同条件下，放在冰箱里腌制糖醋蒜需要的时间要比放在常温下腌制糖醋蒜的时间长。可以根据具体情况来决定，如果担心环境温度高引起糖醋蒜变质的话可以放在冰箱里面腌制；如果家里的温度...

1.湿度过高：冰箱内部的相对湿度很高，大蒜容易受潮、发霉。当大蒜放在冰箱中时，它会接触到水蒸气，导致蒜头表面过度湿润，易造成蒜头烂掉。2.影响味道：大蒜具有独特的气味和味道。当它与其他食材接触时，容易受到其他食材的气味和味道的影响。如果大量储存大蒜的话，冰箱的味道很可能影响到大蒜本身的气味...

腊八蒜最好不要放在冰箱里腌制，建议将腊八蒜放置在阴凉的环境下储存。虽然腊八蒜必须在低温的条件下才能变绿研制而成，但冰箱使用频繁，经常开关门，所以不能保证冰箱里的正常温度，因此不建议使用冰箱腌制腊八蒜。在腌制腊八蒜之前，要将大蒜的外皮剥掉，用清水清洗干净，可以将大蒜切成一片片的，也能将...

1、糖蒜可以放冰箱。在环境温度较高时，可以将糖醋蒜放在冰箱里面腌制，但是虽然低温可以抑制细菌的增殖，但同时也会抑制糖醋蒜的发酵。在相同条件下，放在冰箱里腌制糖醋蒜需要的时间要比放在常温下腌制糖醋蒜的时间长。2、可以根据具体情况来决定，如果担心环境温度高引起糖醋蒜变质的话可以放在冰箱里面腌制...

注意不宜用塑料容易在装腊八蒜，因为腊八蒜中含有大量的醋酸，塑料长期在酸性环境下可能会析出对人体有害的物质，从而对健康造成威胁。腊八蒜需要密封吗 需要。腊八蒜需要在完全密封的状态下进行腌制，在吃之前都不建议打开，如果中途打开或者密封不当会导致容器内发酵腌制所产生的气体跑出，从而会影响腌制...

1、腌制腊八蒜可以放冰箱冷藏，腌制腊八蒜需要具备两个条件：要用低温储藏过的大蒜；要有醋，在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿。2、腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。

可以。夏天温度高，害怕变质可将密封好的容器放进冰箱冷藏室里腌制，低温条件下可以抑制细菌的生长和繁殖，延长糖醋蒜的保质时间。但放在冰箱里腌制的时间会比放在外面腌制的时间要稍微长一点，需腌制20天左右，建议天气凉爽时可置于阴凉通风处保存，只需要腌制5-7天左右即可食用。糖醋蒜是江南及北方地区的...

有的腊八蒜泡不绿可能是因为大蒜在采收后的存储过程中经高温处理过了，使得大蒜处于休眠状态。最后，要泡出好吃的腊八蒜，挑选醋也很关键。醋酸可以增加大蒜细胞膜的通透性，使得大蒜在不破坏细胞壁的前提下变绿，如果醋酸浓度不够泡出来的腊八蒜可能就不绿。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，...

能吃，也可以腌制。生鲜大蒜的保存，这个主要看有无长芽，大家都知道长芽大蒜没有食用价值了，因为种子类食物一但发芽，内部营养就会被新芽吸取。不过内部长芽并未破瓣出芽的情况还可以算是包存成功。大蒜放冰箱冷藏好还是冷冻好：一般情况下，大蒜是可以放冰箱保存的。大蒜的味道比较重，会容易串味，会...