用芒果和面粉做的美食

发布网友发布时间：2022-07-22 10:49

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热心网友时间：2023-11-10 02:51

第一道就是芒果鸡柳也许会有人说这是黑暗料理了，但是我想你们应该听过菠萝咕噜肉和哈密瓜炒虾仁吧，这出奇的搭配吃起来却是格外的清爽啊！在家无聊的亲们不妨动手做起来，做法如下：芒果去皮，切成块。鸡柳放盐、胡椒粉腌制。彩椒切小块，小火开锅放油，加姜丝和彩椒，加入腌制的鸡柳炒熟。然后再加入芒果丁，翻炒两下即可（注意是小火，切不可炒太久不然芒果焉了就不好吃了）可以适当地再加点的盐，因为我喜欢清淡一点，所以只是腌制鸡柳的时候放了点盐，这道菜的精髓就在于“清爽”！！

人家说夏天要吃甜品，饭后要吃甜品，不开心也要吃甜品。大家吃过哪些关于芒果的甜品呢？我现在就安利一个好吃又简单上手的甜品吧，它就是“芒果班戟”！！对于新手来说不会太难，基本是零失败哦！准备材料如下：鸡蛋、牛奶、糖、低筋面粉、黄油、芒果粒、奶油。首先我们要准备班戟皮了，把鸡蛋和糖放入一个容器里搅拌到糖融化。然后加入低筋面粉后搅拌，这里要慢慢来，不然会有很多面粉团。黄油隔水加热后放入面粉糊糊里一起搅拌均匀，班戟皮的原料就好了。准备一个平底锅，烧热，用勺子舀面粉糊糊放入锅里，转动锅摊平。等表面凝结就可以取下来了,奶油别忘了用打蛋器打发一下哦。等皮凉了中间放入奶油、奶油上面铺上芒果，再包成四方形就可以了。友情提示：冷藏更美味！

没有熟透的芒果也是可以用来做美食的，用来凉拌生津开胃，是一道下饭菜。选两个青色的芒果，然后切成薄片放入凉水中浸泡，去掉涩味。准备配料：剁辣椒或者小米辣都可以，盐，然后将芒果沥干捞出放入碗里，加入上述配料。用保鲜膜封上放入冰箱冷藏一小时就可以啦！有喜酸的朋友还可以再加点柠檬汁。如果家里有食欲不好的做这道凉拌菜准没错。

热心网友时间：2023-11-10 02:52

芒果千层是一种甜点，主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，是一种甜品蛋糕。
用料：低筋面粉120克。
辅料：鸡蛋3个、芒果4个。
调料：牛奶260毫升、黄油50克、淡奶油260克、白砂糖60克。
步骤：
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌。
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀即成面糊，平底锅中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面。
3.倒入一大勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网上放凉。
4.芒果切成两半，把核挖掉，再切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上。
5.取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁。
6.再放奶油抹平，盖上另一片饼，如此类推直到铺完所有的饼即可。

营养价值

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。

食用功效

1、防治心血管疾病：芒果中含维生素C量高于一般水果，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2、抗癌：据芒果含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤：经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、明目：芒果维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5、防治便秘：促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌：芒果叶的提取物具有抑制流感病毒的作用。
7、祛痰止咳：芒果对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8、防止晕车：食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。