毛豆皮有啥用处

发布网友发布时间：2022-04-22 16:01

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热心网友时间：2023-04-24 16:05

毛豆外面的薄膜是没有任何功效的，不能够进行食用。

毛豆外面的薄膜和豆皮都是不能吃的。毛豆中脂质含量高于一般蔬菜，但是其主要以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，可以改善人体脂质代谢，降低甘油三酯和胆固醇含量。

毛豆的钙含量是135mg/100g，比牛奶还高一些。维生素丰富，维生素A、维生素B1/B2含量也可圈可点，微量元素优秀，富含钾、镁、磷，完美补充多汗的夏季所流失的营养素。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物。

扩展资料：

毛豆的作用介绍如下：

嫩毛豆的膳食纤维含量高达4%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜，其纤维含量都要低于毛豆，如芥蓝含1.6%，菠菜含1.7%，苋菜含1.8%。

西兰花含1.6%，韭菜含1.4%。纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆，可以防止便秘。高纤维食物还可以降低肠癌的风险，减少心脏病。

参考资料来源：凤凰网- 吃毛豆有哪些好处？中老年人多吃毛豆预防常见疾病

参考资料来源：百度百科-毛豆

热心网友时间：2023-04-24 16:06

毛豆外面的薄膜和豆皮都是不能吃的。毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

热心网友时间：2023-04-24 16:06

问题分析：
毛豆外面的薄膜和豆皮都是不能吃的。毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

意见建议：
毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效，很适合大人小孩食用。