四物汤可以加入什么炖

发布网友发布时间：2022-04-22 15:56

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热心网友时间：2022-05-31 18:05

相信很多人都吃过四物汤，这道汤具有非常多的治疗作用，需要提醒注意的是，有几类人群不能吃四物汤，比如正在怀孕期间的准妈妈们，还有正在喂奶的妈妈们都不能吃，另外有些人吃了四物汤之后会出现口干舌燥的症状，这时候要立即停止使用，下面教大家炖四物汤的方法。

四物汤炖什么好？

1、当归：性味属甘、辛、温，作用于肝、心、脾。当归的首要功效就是补血调经、活血止痛，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。

2、熟地：性味属甘、微温，作用于心、肝、肾，具有补血滋阴的作用，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。
3、川芎：性味属辛、温、作用于肝、胆，具有行气活血、镇定安神、祛风湿止痛、舒肝解郁等作用。既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
4、白芍：性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具有滋润、缓解疼痛，舒肝健脾等作用。《唐本草》说它益女子血，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。
那么，四物汤什么时候喝最好？
四物汤补血而不滞血，行血而不破血，补中有散，散中有收，一年四季都可用。四物汤最好在月经净后喝，于早、中、晚饭前1小时喝，连续喝一周，即能达到补血补气的效果。
如果天天服用，会造成经血过多、呼吸喘促、甚至脸色惨白。所以一般不建议把四物汤、四物饮或中将汤当成日用补品，若长期服用，可能会造成体内荷尔蒙失调，甚至会诱发子宫病变，使用前务必询问中医师。另外，感冒时也不能喝四物汤，免得更上火，加重病情。
四物汤的功效与作用是什么呢？四物汤可谓是女人补气血的圣品，方用当归、川芎、芍药、生地四味药组成。以甘温味厚的熟地为主，滋阴养血。配伍当归补血养肝，和血调经；白芍养血和营以增强补血之力；川芎活血行气，调畅气血。综合全方，补血而不滞血，和血而不伤血，因此，血虚者可用之以补血，血瘀者可用之以活血，是既能补血养血，又能活血调经的常用方剂。

热心网友时间：2022-05-31 18:06

炖一锅温补的四物排骨汤，既能吃肉又能补气血

秋冬季到了，但是进补的步伐却不能停止。尤其是手脚冰凉的女生，春天其实是你进补的最佳时节。这个道理就像是春播秋收一样，所以即使现在天气变暖，也不要忽略自己的身体状况哦。这道四物汤是中医补血.养血的良方。由当归.川芎.白芍.熟地四味药组成，四物汤被广大中医们称作补血的良方,有调经止痛,养血疏筋和滋润肌肤的功效，对应一切血虚等征兆，还能养颜美容，对抗老化，是滋补养颜的古传圣品。

我这次在炖四物汤的时候，除了四味中药外又添加了红枣、枸杞、黄芪和桂枝，更让汤头增添不少甘甜味道。大家也可以按自己的喜好将排骨改为鸡肉或鱼肉等肉类。准备食材：肋排800克，水3000克，米酒300克，红枣16颗，枸杞20克，当归10克，白芍10克，川穹10克，熟地10克，黄芪10克，桂枝30克

先将肋排剁开，然后凉水下锅汆烫，去除血水。排骨变色后撇去浮沫，然后将肋排捞出用温水冲洗干净。把四味中药用单独的包装包裹起来，当归、黄芪、川穹、白芍也可以一起放到中药包里包装起来。

锅中加入洗干净的肋排，然后3000克水，水要没过食材。然后依序加入中药包，并且加入红枣，盖上锅盖开始炖煮。

炖1小时左右的时候，倒入米酒，然后继续盖盖子炖。如果家里有蒸锅的话，用蒸的也不错。出锅之前加入枸杞和调料，焖5分钟。一锅充满着中药香和酒香的四物排骨养生汤就煲好了。滋味很浓，先喝汤，再吃肉，满足味蕾的时候兼顾了健康，超级满足

热心网友时间：2022-05-31 18:06

乌鸡
材料：乌骨鸡半只(或鸡腿 2 支)、四物汤一帖、老姜几片、米酒(视各人喜好增减)、盐少许

做法：

1、鸡洗净切块，放入滚水煮 5 分钟后捞起鸡块备用;

2、四物汤放 6 碗水，大火煮滚后转小火熬约 50 分钟，去除药渣留汤备用;

3、电锅外锅放 1 杯水，内锅放入鸡块和四物汤，再加入姜、米酒;

4、按下开关开始煮，开关跳起后再多焖 10 分钟;

5、食用前加入盐少许，即可饮用。

排骨
材料：当归、川芎、熟地、白芍各15克，猪肋排400克，米酒或养生酒100克，盐适量

1、准备当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗;

2、猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用;

3、大煲锅中加入1000毫升冷水，放入药材，猪肋排，倒入米酒，大火煮开后转成小火，煲1个半小时即可。

羊肉
材料：羊腿肉500g、高丽菜一、个京葱两根、洋葱一个、胡萝卜一根、小茴香5g、八角6g、黄姜10g、当归10g、川芎10g、白芍10g、地黄10g、香菜适量

1、四物加水泡半小时左右，可适量加点枸杞;

2、洋葱半个切碎，其他食材清洗干净;

3、用高压锅加水，把泡过的四物连水一起倒入高压锅，放入羊肉，料酒，中火半小时;

4、半小时后开锅，加入胡萝卜，高丽菜对切半个，洋葱半个不用切，姜黄，小茴香，八角，香菜筋，煮15分钟左右即可，加盐调味;

5、出锅，在碗*倒扣一碗饭，边上码上切好的洋葱，胡萝卜，高丽菜，京葱，羊肉，上面放上切碎的香菜叶，最后浇上汤即可。