鸡蛋仔/无泡打粉怎么做
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发布时间：2022-04-22 15:57
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热心网友
时间：2023-10-17 14:21
鸡蛋仔 (无泡打粉版)的做法 所有材料备齐
第一步：将奶粉倒入面粉中，拌匀。
第二步：将两个鸡蛋打入干净的碗中，倒入糖(ps：根据自己的喜好，喜欢白糖的可以放白糖，也可以放红糖的)
第三步：用打蛋器将鸡蛋打发 ，因为没有加泡打粉 ，所以最好将鸡蛋打发多一点， 但也不用全部打发 ，大概打发3分钟最多
第四步：将牛奶和油倒入拌匀 ，（不喜欢牛奶的亲可以把牛奶换成水 然后不加奶粉）
第五步：将混合好油和糖的鸡蛋糊倒入面粉中，搅拌成糊状
第六步：将蛋仔模具预热
最后一步：将面糊均匀倒入 合上模具 加热30秒后翻面加热 大概一分钟 时间各位亲们自己把握 我用的是小火 全程大概三分钟
美味的鸡蛋仔就这样做好了
热心网友
时间：2023-10-17 14:21
鸡蛋和糖一起用打蛋器打至发白，膨大状
按顺序加入牛奶，清水，食用油，稠酸奶，柠檬汁，每加入一种都用打蛋器打发均匀
放入混合好的低筋面粉，玉米淀粉，食用小苏打，打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。静置一个小时
从左至右均匀倒入蛋仔液，盖上后马上翻转过去，一面三分钟，具体根据自己的锅的情况
