自制橘子果酱的做法
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发布时间:2022-04-22 15:40
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时间:2023-10-20 09:32
简单美食之自制《鲜橘果茶酱》的做法 健康从饮果茶开始
今天给大家介绍的是自制饮品第二弹《鲜橘果茶酱》的做法,紧接着我上次给大家介绍的《鲜橙果茶酱》的做法,这一次做了橘子的。下午茶必备!睡前必备!真是太好喝了。
材料准备:橘子 4个、蜂蜜 200克、白糖 2大勺、小苏打 若干
做法:
1.因为上次我做的《鲜橙果茶酱》稍微多了一些。所以这次《鲜橘果茶酱》做得不多。只准备了4个橘子。
2.因为橘子也是连皮一起使用,所以清洁是非常重要的,我撒了很多小苏打粉均匀揉搓后,用清水清洗干净。
3.水沥干净之后,每一个橘子都用吸水餐巾纸搽干净备用。
4.准备蜂蜜,最好是野生蜂蜜。
5.其实一般果茶酱都是只用白糖腌制的。但我喜欢放一些蜂蜜进去,让味道更浓郁一些,而且果糖比蔗糖对身体更有好处。
6.把橘子连皮一起 切成薄片备用。刀一定要快哦。给橘子切片可不是那么容易的,所以选择橘子的时候最好选择那种果肉稍微硬一点的。蜂蜜也倒出备用。一般做鲜橘果茶酱的比例是 橘子:橘子汁:蜂蜜的比例为 1:1:1。但我的方法更简单一些,我把橘子汁去掉了,因为从果肉中慢慢渗出的橘子汁更有深度。按照原来的做法,就得另取一些橘子,用搅拌机 把橘子搅成橘子汁后 按比例放入的。
7.准备容器,容器要用滚烫的水消毒,沥水并擦干净水分才行。
8.容器中放入一半橘子片,然后倒入一半蜂蜜。如果你想用老办法加橘子汁,这时候容器中要先加入橘子汁,然后依次放入橘子片和蜂蜜就可以了。
9.把剩下的橘子片放入容器内,再把剩下的蜂蜜倒入容器内。
10.最后用白糖收尾。用白糖在橘子片的上面厚厚地铺一层。
11.盖上盖子,冷藏保管1天进行发酵。这款自制《鲜橘果茶酱》就做好了。
12.想喝果茶的时候,拿出来两片,用热水冲泡,就成了hot鲜橘茶!又香又甜!如果不喜欢热饮, 可以用热水冲泡后,加冰块和薄荷叶,制成冷饮。喜欢喝酒的朋友,冲泡后可以加点烈酒和饮料做成鸡尾酒。
空闲的下午,泡上一杯果茶,再配上面包 或者 蛋糕点心,真是又健康又惬意。可以过过小资隐哈~
看颜值超赞!强推哦~
心情不好的时候甜饮 或者 甜点是最解压的。希望大家也试试做这款《鲜橘果茶酱》,心情不好的时候泡上一杯,再追个剧、看个书,把所有的烦恼统统忘掉
请介绍下自制淡淡酒香的橘子果酱的好吃做法?
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